Vitaminai - yra organinės medžiagos, kurios yra būtinos gyvenimui

Vitaminai - yra organinių medžiagų, kurios (dauguma) yra ne susintetintų žmogaus kūno (arba gaminama nedideliais kiekiais), taip, kad jie yra būtini dietos. 20 žinomi vitaminai, kurie turi įtakos žmogaus sveikatai. Vartojimo dydis priklauso nuo lyties, amžiaus ir fizinio aktyvumo lygio.

Vitaminai - organinės medžiagos, būtinos žmonių sveikatai. Jų trūkumas sukelia rimtų pasekmių.

Maisto bet vitamino trūkumas gali sukelti įvairias ligas.

Vitaminai - yra organinės medžiagos, kurios turi įtakos gyvybines funkcijas, dalyvauja hormonų apykaitos sintezei, skatina normalų organizmo funkcionavimui.

Beveik visi vitaminai yra gerai mokėsi, apibrėžti jų vaidmenį gyvo organizmo gyvenimo.

2 rūšių vitaminų

Vitaminai - organinės medžiagos, reikalingos fermentų susidarymą. Todėl, aukšto fermentinis aktyvumas priklauso nuo numerio įvedimą kūno vitaminų.

Riebaluose tirpių vitaminų yra absorbuojamas tik su riebalais. Vitamino A vartojimas, pavyzdžiui, tai yra geriau sujungti grietinėlės arba aliejaus priėmimą.

Vandens tirpių vitaminų riebalai nėra būtina.

Riebaluose tirpių

Vitaminai - yra organinės medžiagos, kurios turi būti laikomos kartu. Savaime, vitamino negali pareikšti reikalingus naudą, bet kartu su kitais elementais padės išvengti sutrikimų organizme.

vitaminas A

Šis vitaminas įtakoja regėjimo funkciją, ir jis dalyvauja baltymų sintezės ragenos akis. Vitaminas A trūkumas sumažina viziją, kad laikui bėgant gali sukelti naktį aklumas, keratinizacijos odos, mažina atsparumą infekcijai.

Pagrindiniai šaltiniai šio vitamino - mėsa, kepenys, daržovės, žalia ir raudona, oranžinė ir geltona vaisius.

Viskas, ką valgyti, kad kepenys, įskaitant vitamino A, todėl yra nepageidautina perteklių.

vitamino D

Dalyvauja asimiliacijos kalcio ir fosforo procesus, sumažina šių mineralų iš organizmo išsiskyrimą ir užtikrina optimalų greitį jų gavimo į kaulus.

Vitamino D trūkumas yra osteoporozė.

Pagrindiniai šaltiniai: kepenys, kiaušiniai, menkės kepenų aliejus.

Perteklius veda prie kalcio indėlių kraujagyslėse.

vitaminas E

Vitaminai - yra organinės medžiagos, kurios yra ne tik dalyvauja medžiagų apykaitoje, taip pat siekiant užkirsti kelią, kad gyvųjų ląstelių sunaikinimo. Tokiu būdu vitaminas yra vitaminas E. Šis antioksidantas jungiasi su deguonies laisvųjų radikalų ir apsaugo nuo degradacijos baltymų, nukleino rūgščių ir riebalų.

Pagrindiniai šaltiniai: daržovės, grūdai, aliejus.

Perteklius vitamino sukelia neurologinius sutrikimus.

vitamino K

Dalyvauja kraujo krešėjime.

Pagrindinis šaltinis: nepriklausoma sintezė žarnyne. Be to šeriamos maisto (mėsos, grūdų ir daržovių).

Trūksta vitamino padidina kraujo krešėjimą.

Vandenyje tirpūs vitaminai

Yra daug daugiau. Apsvarstykite šią grupę daugiau.

vitaminas C

Aktyvina medžiagų apykaitos procesus ir apsaugines funkcijas kūno ląsteles.

Pagrindiniai šaltiniai yra citrusiniai vaisiai, pomidorai, vaisiai, daržovės.

Trūkumas vitamino C sukelia Szkorbut, odos pažeidimų.

vitamino B1

Ji dalyvauja oksidacijos procesų, įvairių fermentų sintezę.

Pagrindiniai šaltiniai: kepenys, kiauliena, pupos, javai.

Trūkumas sukelia ligos Avitaminozė.

riboflavinas

Jo pagrindinė funkcija - dalyvauja energijos apykaitos.

Susijusio su vitaminu šaltinis gali būti labai skirtingi produktai. Tačiau jų ilgai saulės spindulių poveikio ar ilgai terminio apdorojimo veda prie jos sunaikinimo.

Trūkumas sukelia pažeidimą odos, sutrikusi prieblandoje bei šviesos vientisumą.

vitamino B5

Ji dalyvauja medžiagų apykaitoje. Vitaminas B5 yra randamas daugelyje maisto produktų. Trūkumas gali būti susijęs su ilgalaikis badavimas ir sukelia tirpimas, nuovargis, nemiga, galvos skausmas.

vitamino B6

Dalyvauja daugelyje procesų organizme, įskaitant imuninę tirpinti kūno, angliavandenių apykaita.

Pagrindiniai šaltiniai: daržovės, mėsa, grūdai.

Tuo trūkumas vitamino B6 sumažinti apetitą, anemija atsiranda.

vitamino B9

Dalyvauja kraujo formavimui, baltymų apykaitai, formavimo baltųjų kraujo ląstelių, raudonųjų kraujo kūnelių, trombocitų, mažina cholesterolio kiekį.

Rasta į ankštinių, špinatai, žalios daržovės.

Trūkumas sukelia anemiją.

cianokobalamino

Dalyvauja kraujo formavimo, metabolizmo amino rūgščių, nervų sistemos.

Rasta į kiaušinių, mėsos, pieno produktų.

Trūkumas gali sukelti anemija, nervų sistemos sutrikimai.

vitamino PP

Dalyvauja kraujo formavimo, nervų sistemos, virškinimo maisto.

Perteklius vitamino sumažina spaudimą.

vitamino P

Dalyvauja stiprinant laivų sienos, gerina organizmo atsparumą infekcijai. Rasta į citrusinių vaisių, riešutų, žaliosios arbatos, uogų.

vitamino H

Dalyvauja medžiagų apykaitos procesuose.

Rasta į mėsos, daržovių, kiaušinių.

Trūkumas sukelia odos ligas.

Perteklius ir trūkumas

Vitaminai - yra organinės medžiagos, kurios negali būti keičiamos kas organizme. Dauguma jų ateina į kontaktą su maistu. Priklausomai nuo suvartotos vitaminų kiekį su maistu, yra keletas narės:

1. Avitaminozė.
2. Vitaminas trūkumus.
3. Hipervitaminozė.

Pirmasis būklė yra būdingas medžiagų apykaitos sutrikimo, kuris yra sukelia ilgalaikis trūkumas bet vitaminų (vitamino arba vienos) organizme. Vitaminas trūkumas sukelia sunkios ligos ar mirties.

Antra būklė yra būdinga su sumažėjusio vartojimo vitaminų. Vitaminas trūkumai pasireiškia nuovargis, sumažėjęs našumą, viziją tamsoje, pleiskanojanti oda, sumažėjęs imunitetas.

Trečioji valstybė būdinga Propafenonas perteklius vitaminų, veda į trikdymą apykaitos ir kūno funkcijas. Paprastai, tokia būklė yra parodyta pernelyg priėmimo tirpių vitaminų (pvz, A ir D). Šie vitaminai gali kauptis riebalų depo.

Vitamino-mineralinių kompleksai

Vitaminai - yra sudėtingi organiniai junginiai, taikytinos subalansuotai, be trūkumo ir pertekliaus. Yra daug skirtingų variantų, o kartu su mineralais ir atskirai.

Šiandieniniame pasaulyje, kiekvieną dieną atneša naują informaciją apie vitaminų ir jų poveikį gyviems organizmams. Manoma, kad jie galėtų pagerinti vidaus aplinką, pagerinti funkcinius gebėjimus asmeniui. Todėl šiuolaikinės dietologijos svarsto vartojo vitaminus kaip ligų prevencijos priemonėmis.