Virimo temperatūra: charakteristikas

Virinama - reiškinys, kad yra būdinga bet skysčių. Atrodo, kad per tirpalą garų burbuliukai susidaro. Reikėtų pažymėti, kad verdant yra stebimas tik esant tam tikrai temperatūrai, priklausomai nuo medžiagos tipo. Šis indeksas yra svarbus bruožas. Jis gali būti naudojamas skirti skystųjų junginių atskyrimo, taip pat, siekiant nustatyti jų grynumą.

Šis rodiklis yra skirtingas skirtingų medžiagų. Tokiu būdu, variklio alyvos temperatūra pasiekia virimo 300-490 ° C punktas, ir vandens ji yra 100 ° C Tai fizikinis dydis priklauso nuo kelių parametrų, įskaitant virimo sąlygomis ir medžiagos, kuri kaitinama sudėtį.

Reikia pasakyti, kad virimo temperatūra turi tam tikras charakteristikas. Tokiu būdu, skysčio paviršius garų slėgis yra sukurta, kurios yra suformuotas gana lėtai laisvo paviršiaus buvimą. Jeigu mes kalbame apie aplinkos viduryje, tai gali būti šildomas daug daugiau nei tuo Varėna. Tai paaiškina "perkaitimo", kurioje skystis nėra Varėna reiškinys, tačiau pasižymi aukštos temperatūros efektyvumą.

Reikėtų pažymėti, kad virimo temperatūra nustatoma pagal specialų termometrą, kuris turi būti panardintas poromis medžiagos, o ne skystį. Šiuo atveju, gyvsidabris yra ne visada įmanoma iki galo pasinerti, todėl turime atsižvelgti į termometro pakeitimą. ši vertė yra skirtingas skirtingoms skysčių. Vidutinis manoma, kad atmosferos slėgio pokyčiai maždaug 26 mm veda prie to, kad virimo temperatūra yra vienu laipsniu.

Kaip šis rodiklis padeda nustatyti mišinius ir tirpalus, grynumą? Homogeniškas skystis yra būdingas pastoviu virimo taško. Jo kaita - tikras ženklas, priemaišoms, kad galima išskirti distiliuojant procese, taip pat naudojant specialius prietaisus - dephlegmators.

Verta pažymėti, kad skirtingų medžiagų derinys yra specialiai naudojama, kai kuriais atvejais. Tai suteikia skystas specifiką. Pavyzdžiui, grynas etilenglikolio virimo temperatūra 197 ° C, o virimo temperatūra, antifrizo šiek tiek mažesnis - apie 110 ° C.

Dienos šviesos skystis garų įvyksta tuo metu, kai yra pasiekiamas, atitinkantis virimo temperatūra. Kai šis sočiųjų garų virš skysčio paviršiaus turi tą patį skaičių su išorinio spaudimo, kuris veda į burbuliukų susidarymo per visą tūrio.

Reikia pasakyti, kad verdant vyksta toje pačioje temperatūroje, tačiau ji yra įmanoma stebėti atitinkamus pokyčius mažinant ar didinant išorinio spaudimo.

Tai gali paaiškinti reiškinį, kai ruošiant maistą kalnuose ilgiau kaip esant maždaug 60 kPa slėgiui vanduo užverda jau 85 ° C temperatūroje Dėl šios priežasties, patiekalai ruošiami greitpuodyje yra daug greitesnis dėl to, kad ji padidina spaudimą, o tai veda prie kartu padidėja virimo temperatūros skysčio.

Reikėtų pažymėti, kad virimo metodas yra labiausiai paplitęs fizinis dezinfekcija. Be šio proceso neįmanoma paruošti bet kokį patiekalą. Taip pat svarbu, kad naftos distiliacijos gaminti daugiau gryno pradinių medžiagų.