Vasariniai miežiai: veislių, sodinimo datos, auginimas, ekonominė vertė

Vasariniai miežiai - svarbi maisto, pašarų ir techniniai augalai. Šis straipsnis bus aptarti pagrindines charakteristikas šios kultūros, o ypač jos auginti.

ekonominė svarba

Iš vasarinių miežių grūdų gaminamų (ir perlines) ir miltų. Grynas miežių miltai yra nenaudojamas jį, į 20-25% kiekio, yra sumaišomas su kviečių arba rugių miltų. Miežiai taip pat naudojamas kiaulių, ir tose srityse, kuriose yra ne auginamas, avižų - šerti arklius. Be to, ši kultūra yra žaliava alkoholio ir alaus gamybos. Miežiai sėklos yra: neazotinės gavybą - 64,6%, baltymų - 12%, celiuliozė - 5,5%, vandens - 13% riebalų - 2,1% ir 2,8% pelenų.

Kilmė kultūros

Miežiai - vienas iš seniausių žemės ūkio kultūrų. Kaip kasimo, jis, kartu su kviečių, buvo žinomas žmonėms akmens amžiuje. Egiptiečiai auginami miežiai 50 amžių prieš Kristų. Graikijoje, Italijoje ir Kinijoje tai auginamas nuo priešistorinių laikų. Pagal medžiagų iš kasinėjimų dėl Centrinės Azijos miežių teritorijoje auginami pagal drėkinamos žemės ūkio 4-5 tūkstančius metų prieš Kristų. Dėl Moldovos ir Ukrainos teritorijoje pradėjo auginti jį į 3-iojo tūkstantmečio pr. Iki šiol, miežių auginimas yra praktikuojama visame pasaulyje.

Botanikos aprašymas

Genties Hordeum L yra sudarytas iš trijų tipų kultūros ir daugelio rūšių laukinių miežių. Kultūros miežiai suskirstyti į vaisių-guolis ausis, kurie yra ant strypo segmentų skaičius. Apsvarstykite šiuos tipus:

• Hordeum vulgare. Šis požiūris vadinamas kelių eilutėje arba paprastas. Kiekvienas strypo jis yra segmentas trijų vaisių-guolis varputė suteikiant grūdų. Priklausomai nuo ausies tankio įprastą miežių laipsnį yra suskirstyti į dvi porūšius: teisingą 6 eilės (ausies tankus ir storas, gana trumpas, skerspjūvis panašus reguliariai šešiakampis), ir neteisingą 6-eilės (ausies retesnis, eilutės su grūdais yra įrengtą neteisingai, Šoninės kapliukai gali įvesti viena kitai ir nuolat su plėtros terpėje, ji sudaro stačiakampio formos į smaigalys skerspjūvio).
• Hordeum Distichon. Šis dviejų eilių miežiai, kuriame trys segmentas strypo sėdi varputė (vaisių-guolio terpę, ir iš šono - sterilų). Iki šoninių spikelets pobūdžio dviejų eilučių miežiai yra padalintas į dvi porūšius. Pirmosios šoninės porūšis sterilios spikelets išdėstyti žydėjimo ir glumes, o antrasis - tik glumes.
• Hordeum grandinė. Šis tarpinis miežių. Apie atbrailos Koloskov lazdele jis gali išsivystyti 1-3 grūdus.

Mūsų platumose, plitimas buvo tik kelių eilučių ir dviejų eilučių miežių. Kilmė paprastai daugiau ankstyvas ir atspari sausrai. "Multi-eilutės ir dviejų eilučių miežiai yra padalintas į daug rūšių. Klasifikavimas gali būti pagrįstas savybėmis, pavyzdžiui, didžiojo krabo charakterio akuotais, dažymas smaigalys ir grūdai, lukštenti grūdų tankis ir smaigalys.

biologines savybes

Vasariniai miežiai gerai prisitaiko prie skirtingų dirvožemio ir klimato sąlygų.

Temperatūra. miežiai sėklos pradeda dygti esant nuo 1 laipsnis temperatūroje. Tokiu atveju geriausias rodiklis dygimo temperatūra yra 20-22 laipsnių. Šio kultūros ūgliai gali atlaikyti užšalimo iki 8 laipsnių žemiau nulio. Ypač jautri šalčiui augalas tampa žydėjimo ir subrendimo metu. ATLIEKANT PAKROVIMO straubliuko vaisiui gali turėti įtakos net 1,5-3 laipsnių Celsijaus. Grūdų, taikomos laikotarpiui po šalčio gali visiškai prarasti daigumas. Atsparumas šalčiui skiriasi priklausomai nuo miežių veislių. Labiausiai atsparios rūšių turėti poliarinius regionus.

Aukšta temperatūra per grūdų įdaru miežių yra geriau toleruojamas nei avižų ir kviečių. Pasak tyrimų VR Zelenskogo, esant 38-40 laipsnių žiotelės temperatūros ši kultūra praranda gebėjimą uždarymo po 25-30 valandų. Pavasarį kviečių šis rodiklis yra tarp 10 ir 17 valandų. Padidėjęs atsparumas miežių aukštai temperatūrai dėl jos anksti terminas ir talpa intensyviam šėrimo ankstyvuoju augimo.

Drėgmė. Dėl sausros varža vasarinių miežių yra vienas iš tarp 1-ojo grupės duonos lyderių. Jo transpiracijos greitis yra apie 400. sausringose teritorijose miežių pasėlių dažnai yra didelės apimties, nei kviečių pasėlių.

Atsparumas oro ir dirvožemio sausra gali skirtis priklausomai nuo veislės. Trūkumas drėgmės miežių jautriausios in-fazės išėjimo vamzdžio. Jei šiuo metu dirvožemis yra nepakankamai vandens kiekį, ausų negali kurti tinkamai ir nevaisinga spikelets jis daugės.

Dirvožemis. Kaip jau minėta, vasariniai miežiai auginami sėkmingai įvairiuose dirvožemio ir klimato zonose, kaip parodyta jos prisitaikyti prie skirtingų rūšių dirvožemiuose. Kalbant apie reagavimą į dirvožemio derlingumui, miežiai yra daugiau kaip kviečių, nei avižų. Jam labiausiai priimtina struktūrinė derlingos dirvos horizontas su giliu arimu. Smėlio ir priesmėlio dirvožemiuose, tai javų yra menkai išvystyta. Ji taip pat yra nepalankus miežių rūgštus durpių ir druskų dirvožemių. Ji gerai auga dirvose su pH 6,8 iki 7,5.

Augmenija. Priklausomai nuo veislės, regiono auginimas ir klimato sąlygų vasarinių miežių auginimo laikotarpį gali svyruoti nuo 60 iki 110 dienų.

rūšių

Iki šiol, vasariniai miežiai veislių yra tiek daug. Mes pažvelgti į keletą populiariausių, siekiant gauti bendrą idėją apie šią problemą.

Vikontas. Veislė buvo sukurta pagal vidurūšinei hibridizacijos metodu. Jis turi vertikaliai tuščiaviduriai kamieninių krūmas vidutinį storį. grūdų svoris yra 0,042-0,054 g. Vegetacijos laikotarpis svyruoja nuo 73 iki 127 dienų, priklausomai nuo regiono. Veislė yra laikoma pašarui, bet esant palankioms sąlygoms gali gaminti grūdus, tinka alaus. Vidutinė grūdų yra nuo 11 iki 13% baltymų. Membraninis neviršija 10%. Ekstraktas yra 77,8-80,1%.

Veislė yra atspari ligoms ir keisti dirvožemio ir klimato sąlygų. Jo potencialas derlius yra 70 centnerių iš hektaro. Į šiaurę nuo šios rūšies atliekama pirmą galimo išėjimo į lauką. 1 ha sėjami maždaug 4,5-5, mln sėklas. Jei sodinimo atidedamas, o pavasarį, tikimasi, bus sausa, tai yra požymis, padidinti 1 mln.

Vakula. Veislė turi aukštą gebėjimą prisitaikyti prie pokyčių auginimo sąlygomis. Tai sumažino fotoperiodo jautrumą, kuris užtikrina gerą derlių, nepriklausomai nuo pavasario atvykimo ir tam tikros platumos specifiką ilgio. grūdų svoris gali svyruoti nuo 0,046 iki 0,052 g gausiai drėgmės masės pasiekia 0,060 g turi didelės energijos grūdų augimo, membraninės mažo ir mažo baltymų kiekio įvairovė. Pastaroji funkcija leidžia jums imtis jį į alaus daryklą. sėjos norma gali svyruoti nuo 2 iki 3 mln sėklų už 1 hektarą. Sutirštės augalai sausringose sąlygų nesuteikia didelės, aukštos kokybės sėklą. Vakula duoda veislių gali svyruoti nuo 50 iki 90 centnerių iš hektaro.

"Helios". Miežiai ši veislė yra panašus savo savybėmis į Vakula natūra. Tačiau, palyginti su juo, jis turi aukštą grūdų kokybę. Geresnės krūmai ir suteikia didesnį derlių pagal geros drėgmės. Įvairovė yra skirtas intensyviam auginimui riboto sėjimo normą. grūdų svoris gali svyruoti nuo 0,048 iki 0,050 gramų. Vegetacijos metu kinta labai siauras diapazonas - 90-93 dienų. Sėklos norma yra 3,7-4,16 mln sėklos per 1 hektarui. Išeina tokios miežių gali pasiekti 89 t / ha.

Duncanas. Vasariniai miežiai iš klasės pradėjo Kanadoje ir išplito visame pasaulyje dėka į puikius derlius, daigumas ir energingai. Dėl stipraus stiebo miežių veislių, atsparių PERMUT ir pateikimo. Vieno grūdų svoris yra vidutiniškai 0,049 g Išeiga įvertinimas yra 80 centnerių iš hektaro. Ir tai nepaisant to, kad jis turi labai mažą sėklos norma - 2.2.2 mln sėklas hektaro. Pastarasis skaičius yra dėl to, kad sutirštės valstybė kultūra menkai išvystyta.

Priazovsky 9. Sėjos miežių veislių, išvardytų vertybinių popierių Rusijos Federacijos veislių. Jis pasižymi dideliu atsparumu sausrai ir geros tąsumo. Vegetacijos laikotarpis miežių yra 80-82 dienų. Culmas ji turi didelį stiprumą ir atsparumą išgulimui. Veislė yra atspari miltligės, rūdžių įtakos ir nykštukas visus kenkėjų rūšių. Geriausias iš visų ji tinka auginti Centrinės Black Earth, Šiaurės Kaukazo ir Artimųjų Volgos Rusijos regionuose. Išeina šio miežių rūšies yra 42-63 centnerių iš hektaro. Vieno grūdų svoris gali svyruoti 0,045-0,055 g.

Mamluk. Ši veislė turi aukštą fotoperiodo jautrumą, todėl ji sparčiai plėtojama ankstyvosiose stadijose augimo. Atsparumas Būstas šios veislės yra ne toks didelis, kaip kad ankstesnės, tačiau yra įtrauktas į Rusijos veislių sąrašą. Dauguma grūdų eina maitinti, bet plačiai paplitusi ir perdirbimas grūdų. Įvertinimas turi vidutinį atsparumą sausroms ir atsižvelgiant į beveik jokių užkrėtimo mašinos ligų. Populiariausias naudoja Mameluke Krasnodare ir Stavropolio kraštas Rusijos Federacijos. Duoda veislės gali siekti iki 68 tonų iš hektaro. Spyruoklės miežių derliaus ir kad našumas yra didesnis, tuo greičiau jis bus pasėjamos. Sėklos norma svyruoja nuo 4,5 iki 5 mln sėklų vienam hektarui. Jei sėjos vasarinių miežių terminai nėra pastovus, jis turėtų būti padidinta vienu milijonu.

Dėmė sukimosi

Geriausias pirmtakas vasarinių miežių yra kaupiamieji augalai, pavyzdžiui, bulvių, kukurūzų ir cukrinių runkelių. Geras variantas taip pat veikia žiemkenčių, veikia gryno trąšų pora. Miežiai ir vasariniai kviečiai sėjami po, jei jis buvo dedamas ant švaraus pora ar daugiamečių žolių. Miežiai, pasėta vietoj kaupiamųjų, ypač tinka alaus. Ji suteikia aukštos takumo ir aukštos kokybės grūdus, kuris daug krakmolo.

Už darbus ar Pašarai galvijininkystei pašarinių miežių ir vasarinių ankštinių po kurio azoto kaupiasi dirvožemyje. Runkelių plotai dažnai sėjami runkelių vietoje. Pagal tyrimų metu didžiausia išeiga miežių pastebima, kai ji yra prieš kurį (mažėjančia tvarka): bulvės, kukurūzai, linų, runkeliai, spyruoklės kviečių, miežių.

Nuo miežiai yra ankstyvas kultūrą, tai yra laikoma gera pirmtakas pavasarį, o kai kuriuose regionuose ir žiemkenčių. Dėl ankstyvo derliaus, ji taip pat laikoma tarpinių pasėlių ir yra pranašesnis šiuo atžvilgiu, kitų vasarinių javų.

trąšos

Vasariniai miežiai gerai reaguoja į dirvos trąša įvedimo. Iš 100 kg grūdų formavimas būtina 2,5-3 kg azoto, kalio, ir 2-2.4 kg 1,1-1,2 kg fosforo. Pradiniuose etapuose plėtros kultūrą sunaudoja nedidelį kiekį trąšų. Per "ūglių-krūmijimosi" jis sunaudoja maždaug pusė fosforo, azoto pusę ir tris ketvirtadalius bendro svorio per auginimo sezoną naudojami kalio trąšų.

Įrašyta mėšlą tiesiai po miežių tai praktikuojama šiauriniuose regionuose, kur ji yra pagrindinis grūdų pasėlių. Kituose regionuose, gebėjimas naudoti jį naudos iš mėšlo poveikis - pasėjamos antrą kultūrą.

Tokie trąšos miežių kaip fosforo ir kalio, yra pagamintas pagal Zyablov arimo. Azotas yra geriau padaryti, kai maitinti pagal priešsėjinis auginimą. Kalio ir fosforo pagerinti alaus kultūros kokybę. Geriausias rezultatas, ypač Vakarų regionuose auginimo, miežių derlius, kai šėrimo pilną trąšų.

Iš trąšų sudedamoji dalis gali priklausyti nuo dirvožemio, dėl kurių dirbamos pasėliams. Dėl JAURINIAME pilka ir juoda degradavusių dirvožemių, taip pat į zoną ir kaštonų dirvožemių miežių labai reaguoja į fosforo ir azoto trąšų. Apie nusausintų pelkių dirvožemiai didžiausi rezultatai suteikia kalio. Įprastomis juodžemis didžiausias efektas gali būti pasiektas naudojant fosforo-kalio kompleksą.

Dozės trąšų, taip pat jo forma priklauso nuo dirvožemio, numatomą našumą ir pasisavinamos maisto medžiagos savybių. Normaliam augimui kultūra, kitokie nei išvardyti trąšų, turite naudoti mikroelementų, kurie, remiantis boro, mangano, cinko, vario, molibdeno ir kt skaičių. Trūksta mikroelementų dirvožemyje gali sukelti augalų ligų, medžiagų apykaitos sutrikimai ir gerokai sumažinti derlių.

Apie nusausintų durpynų dirvožemiuose kaip trąša yra pagamintas iš melsvo ir piritas Popiołowy. Verta pažymėti, kad vario trąšų poveikis įtakos derliaus tik kelerius metus.

dirbimas

Kultūra palankiai auga laukuose su gilia rudens arimas. Arimo gylis gali siekti 30 cm. Sod podsolic dirvožemiai specialiųjų efektų galima pasiekti, kai išpjova ariama sluoksnis su sinchroniniu tręšiant mėšlu ir trąšomis. Sniego ir lydomas vandens srityse skirtos sėjai vasarinius miežius, vėlavimą tuo pačiu būdu, kaip ir plotų vasarinių kviečių. Spyruoklė dirvožemio gydymas gali būti tokia šiurpių arba kilpų ir auginimą su tuo pat metu Akėjimas.

Dabar apsvarstyti vasarinių miežių auginimą etapais.

Sėklų paruošimo

Sėjai naudoti didelius miežių sėklas. Jie turi aukštos dygimo energiją, daigumas ir suteikti krūvos gerai auga. Padidinti derlingumą sėklų atliekami pagal oro šildymo šilumos. Be to, jie yra išgraviruotas iš pagrindinių ligų ir kenkėjų sausu ar pusiau sausu metodu.

sėjos kalendorius

Vasariniai miežiai taikoma augalus anksti sodinimo datas. Jei vėluojama sėti savaitės derlius gali būti sumažintas 10-40%, priklausomai nuo regiono. Su anksti sėti miežių derlius pašarinių grūdų, kurių minimalus turinio filmų ir atsparių sėjinukų.

Kaip taisyklė, vasariniai miežiai sėjami su vasarinių kviečių arba po jo. Sibire ir Šiaurės Kazachstano miežių sėjos kalendorių prasideda nuo gegužės 15-25, priklausomai nuo metų. Kryme, Kuban regione ir Centrinėje Azijoje praktikuojama Vasaris augalus. Taigi, sėjos vasarinius miežius laikas gali būti labai skirtingi ir priklauso nuo regiono specifiką.

sėjos metodas

Sėjos vasariniai miežiai kryžius ir uždaros grąžtai yra efektyviausias. Kaip praktika rodo, tie metodai, lyginant su įprastu gręžimo sėja, jis suteikia apie 15% daugiau derlių.

Sėjamosios norma

Sėjamosios norma priklauso nuo auginimo miežių srityje. Pavyzdžiui, Tolimųjų Rytų, jie yra nuo 1,6 iki 2 centnerių iš hektaro (apie 4,5 mln gyvybingų sėklų), ir Šiaurės Kaukazas - 1,3-1,6 centnerių iš hektaro (apie 3,5-4, 5000000 sėklų). Taigi, išeiga gali skirtis per gana platų, priklausomai nuo agronominių ir dirvožemio sąlygų regione. Sutirštės augalai baltymų kiekis pupelių nukrito. Ji turėtų būti atsižvelgiama, jeigu kultūra yra auginami alaus.

sodinimo gylis

Mieliose sunkiose dirvose sėklos sėjamos ne aukščiau kaip 4 cm gylio, o lengvose smėlingose priemiestose - ne daugiau kaip 6 cm. Esant atmosferos kritulių stygiui, sėjos gylis gali padidėti iki 8 cm. Sėjamos sėklos lėtai ištempiamos, todėl jos privalo būti įdėtos į drėgną žemės sluoksnį .

Kruopų priežiūra

Norint, kad ūgliai būtų darnūs, sausose vietose, po sėjos vyksta kartu su šviesos avarija. Drėgnose vietose naudojama ūgliai. Šios priemonės leidžia mums sunaikinti piktžoles, atsikratyti dirvožemio ir padidinti deguonies prieigą prie šaknų. Jei, po stipraus lietaus, ant žemės išaugo pluta, o sodinukai dar nėra pasirodę, jie yra sunaikinti akėčiais.

Derliaus nuėmimas

Miežiai brandina kartu. Pasibaigus brendimui, smaigalys įgauna trapumą, o grūdai lengvai nukrinta. Dviejų fazių valymas prasideda maždaug nuo vasaros prinokimo vidurio, o vienfazis valymas - iki visiško brendimo, pagreitintame režime.

Alaus miežiai: savybės

Pavasario miežių, naudojamų gaminant alaus, savybės yra ypatingos. Virimo, geriausiai tinka dviejų eilių veislių miežiai, kurie suteikia didelę, net ir vienodai dygstančią grūdą. Paruošti grūdai turėtų būti dideli (svoris maždaug 0,040-0,050 g) ir plonasieniai, turi šiaudų geltoną spalvą, turi ne mažiau kaip 78% krakmolo ir turi didelę daigumo energiją (ne mažiau kaip 95%).

Anksčiau buvo manoma, kad alaus alaus, kurio baltymų kiekis yra minimalus, tinka tik miežių grūdams. Tačiau vėliau buvo nustatyta, kad viskas priklauso ne nuo baltymų skaičiaus, bet nuo jų kokybės. Remiantis tyrimu, geriausius rezultatus galima pasiekti naudojant miežius, kurių sudėtyje yra daug molekulinių baltymų (globulinų ir prolaminų), kurie praktiškai netirpsta vandenyje. Blogai veikia alaus ne baltyminio azoto gamybą, taip pat azoto baltymus. Vertingiausi pirmtakai tokiems miežiams yra žieminiai javai, kukurūzai, bulvės, runkeliai ir linai.

Kai miežiai auginami alaus pramonėje, geriausius rezultatus galima pasiekti ankstyvuoju sodinimo laiku. Tai leidžia gauti didelį derlių išlygintų, didelių grūdų su dideliu kiekiu krakmolo ir sumažintą kūrybiškumą.

Tokių grūdų auginimui labiausiai produktyvūs sėjimo metodai taip pat yra siauros eilės ir kryžminio. Pasėlių sodinimas daro teigiamą poveikį pasėlių kokybei. Kuriant plutą arba stipriai tankinant dirvožemį, naudojamas akordas. Dėl šių metodų stiebas yra vienarūšis, grūdai yra išlyginti. Į aliejinių miežių derlių nerekomenduojama naudoti montavimo, nes šiuo atveju grūdai gali pasirodyti mažesni ir su sumažintomis savybėmis.

Miežių gamybai kokybę ir kokybę labai įtakoja derliaus nuėmimo laikas ir laikas. Vienfazis valymas, atliekamas per visą brendimą, kai drėgnumas grūduose yra ne didesnis kaip 22%, yra veiksmingiausias. Tačiau pietų regionuose dažnai naudojamas dvifazis valymas. Jei miežiai atsistojo, krakmolo kiekis grūduose sumažėja, nes prasideda didėjantis kvėpavimas. Žemas oro temperatūra ir pernelyg didelė drėgmė visą brandą gali neigiamai paveikti vėlyvosios derliaus sėklos kokybę. Po kūlimo, grūdai yra kruopščiai išrūšiuoti ir išdžiovinti, todėl galima išsaugoti jo šviesią spalvą ir užtikrinti didelę daigumo energiją.