"Starbucks" franšizė Rusijoje

Atpažįstamo prekės ženklo prekės ženklo kūrimas ir populiarinimas yra beveik svarbiausia užduotis naujam verslininkui ar verslininkui, kuris jau pradėjo galvoti apie naujos verslo idėjos galimybes. Tačiau yra dar vienas būdas padaryti jūsų verslą atpažįstamą - jau egzistuojančios, išbandytos prekės ženklo naudojimas. Franšizė ar frančizė, tiesiogine prasme, - iš populiarios ir finansiškai valdomos įmonės savininko perkant teisę verstis verslu, naudojant jo prekės ženklą. Tokio sandorio pranašumą sunku pervertinti. Kartu su prekių ženklu pirkėjas (franšizės gavėjas) gauna vystymosi strategiją, kuri yra pateisinama pati savaime, atpažįstamas verslo įvaizdis, o jei tai yra viešojo maitinimo paslaugos steigimas, tada tvirtus receptus.

Franšizės lyderis ir greičiausiai atsiperkantis dalykas yra restorano verslas. Dauguma "milžinų" maitinimo noriai prekiauja franšizės, žinoma, griežtai laikantis visų licencijos sutarties sąlygų.

Tačiau tie, kurie planuoja tokį bendradarbiavimą su žinoma Amerikos kompanija " Starbucks" Rusijoje, gali susidurti su tam tikrais sunkumais. Su kuo tai susiję ir kaip gali tapti legendinio prekės ženklo franšizės?

Apie mus

Vienas iš sėkmingiausių prekės ženklų Amerikoje, "Starbucks" kavinių tinklas, populiarus namuose ir visame pasaulyje, nėra gerokai mažesnis nei "McDonald" restoranuose. Jaukus namų "atmosfera", aukšta siūlomų produktų kokybė, nuoširdus požiūris į bet kokį klientą ir įvairias meniu - tai savybės, kuriomis Starbucks kavos namai yra labai populiarūs. Tarp "Starbucks" lankytojų jūs dažnai galite susipažinti su žinomomis asmenybėmis, o svarbiausia - įmonės išradimas - firminis stiklas karšto gėrimo metu jau tapo daugybės Holivudo filmų ir serialų savybe.

Prekės istorija: nuo mažos parduotuvės iki Amerikos simbolio

Legendinio kavinių tinklo istorija prasidėjo 1971 m., Kai parduotuvė atidarė tris jaunus amerikiečius Sietle. Tuo pačiu metu verslininkai sugalvojo logotipą, kuris dabar žinomas visame pasaulyje - stilizuota undinė arba sirena žaliuoju fone.

Pirmasis vietinių gyventojų populiarumas nebuvo populiarus, parduodant kavos pupeles ir specialią kavos įrangą. Viskas pasikeitė, kai parduotuvėje buvo vadybininkas Howard Schultz - verslininkas, kuris padarė "Starbucks" tokį, kokį jis šiandien. Būtent jis pasiūlė naują "Starbucks" koncepciją - kavos pardavimą puodeliuose, pirmą kartą Jungtinėse Amerikos Valstijose. Be to, vėliau, jau esant naujajam "Starbucks" tinklo savininkui, "Schultz" priėmė visų įstaigų standartizavimą.

Ši politika "Starbucks" laikosi iki šios dienos. Institucijose pagal šį logotipą visada atkuriama pirmoji kavos namo interjeras ir jauki atmosfera, atkuriama ta pati muzika, teikiamas nemokamas belaidis internetas, darbuotojai yra mandagūs ir labai draugiški, o visi gėrimai ir maistas yra visada aukštos kokybės. Tai taip pat taikoma visiems kavinių, kuriuose veikia "Starbucks" franšizė, nepriklausomai nuo šalies, kurioje yra įstaiga.

Kas, išskyrus kava, galite nusipirkti kavinėje "Starbucks"

Įstaigos su žaliu logotipu "Starbucks" siūlo lankytojams ne tik stiklinę pirmos klasės kavą. Kavinėje yra daugybė įvairių rūšių arbatos ir įvairių desertų, karštų ir šaltų užkandžių. Amerikos meniu "standartinis rinkinys" apima sumuštinius, bandelės, pyragaičius, sūrio kepinius, sausainius, gaiviuosius gėrimus. Užsienio kavos virtuvės "Starbucks" - franšizė, kurią teikia amerikiečių kompanija, papildo šį sąrašą šalies, kurioje yra įstaiga, vietine virtuve.

Atskira pajamų dalis yra kavos parduotuvių suvenyrai. Su "Starbucks" logotipu galite nusipirkti pagrindinį šios bendrovės išradimą - plastikinį žiedą, skirtą puodui su karštu gėrimu, taip pat įvairius pinigus: ženkleliai, puodeliai, kepurės ir daug daugiau.

Franšizė "Starbucks" už JAV ribų

Iškart išdėstykite išlygą: "Starbucks" - viena iš tų bendrovių, kurios pareiškia, kad jos neparduoda franšizės. Informacija apie tai yra net oficialioje kavinių tinklo tinklavietėje. Nepaisant to, iš visų "Starbucks" įmonių, veikiančių daugiau nei 60 pasaulio šalių, apie 60 proc. Nepriklauso tiesiogiai Amerikos kompanijai, tačiau veikia pagal "licencijos sutartį", pagal kurią jos turi teisę naudoti prekės ženklą ir technologijas.

Europoje, kaip ir įmonės tėvynėje, "Starbucks" kavinės franšizė iš esmės niekam nėra teikiama. Tinklo plėtra čia vyksta tik dėl to, kad jau veikiančių mažų tinklo restoranų ir kavinių pagrindinė buveinė įsigyjama.

Kodėl naudinga bendradarbiauti su "Starbucks"?

Nepaisant to, kad neįtikėtinai sunku pasiekti "Starbucks" frančizę, vis dar yra daug ieškovų bendradarbiauti su bendrove. Visų pirma tai susiję su prekės ženklo patrauklumu lankytojams, greita investicijų grąža ir neprilygstama kavinių namų tinklo reputacija. Be galimybės atidaryti kavinę pagal žinomą "Starbucks" prekės ženklą, šios bendrovės franšizė suteikia partneriams daug privalumų:

• Specialūs gėrimų receptai, karšti ir šalti užkandžiai bei desertai;

• Galimybė naudotis "Starbucks" tinklo platumais;

• Galimybė, konsultuojantis su kompanija, papildyti tradiciniu meniu su nacionalinės virtuvės patiekalais;

• Parama ir rekomendacijos personalo mokymui;

• Rekomendacijos dėl institucijos interjero dizaino pagal visuotinai priimtus standartus;

• Konsultacijos kuriant jaukią atmosferą, kuri yra bendra visoms "Starbucks" institucijoms: muzika, paslauga, darbas su lankytojais ir kt.

"Starbucks" kavinės Rusijoje

Pirmoji franšizė "Starbucks" pasirodė Rusijoje palyginti neseniai, 2007 m. Ilgą laiką Rusijos sostinė liko vieninteliu miestu, kuriame galėtumėte aplankyti kavinės, veikiančios pagal tinklo licenciją. Ir iki šiol sudaryti licencijos sutartį darbui Rusijoje yra daug sunkiau, nei daugelyje kitų šalių. Šio saugomo ir netgi įžeidžiančio požiūrio į Rusijos verslą priežastis yra tai, kad bendrovė "Starbucks" neslėpė - šio prekės ženklo atsiradimui mūsų šalyje prieš tai buvo garsiai tiriamas Amerikos kompanija su Rusijos firma, kuri 2004 m. Suteikė kavos namo prekės ženklą.

Pagrindinis sunkumas yra tas, kad vis dar nėra bendros tvarkos, kaip gauti "Starbucks" franšizę Rusijos teritorijoje, taip pat ir vienodą kainą. Kiekviena paraiška yra nagrinėjama atskirai, derybos dėl sandorio sumos atliekamos tiesiogiai su pareiškėju.

Norėdami tapti franšizės gavėju, pareiškėjas iš Rusijos turės tiesiogiai susisiekti su įmonės atstovais, palikti paraišką oficialioje "Starbucks" svetainėje anglų kalba. Paraiškoje, be noro bendradarbiauti ir griežtai laikytis visų licencijos reikalavimų, turėtumėte nurodyti savo duomenis, kontaktus, įmonės pavadinimą (jei yra), apibūdinkite savo laimėjimus šiuo metu esančiomis verslo ir finansinėmis galimybėmis.

"Starbucks" reikalavimai bendradarbiavimui

Kavinės namų grandinė vertina savo verslo reputaciją. Aukšti reikalavimai keliami tiek savo kavinių namams, tiek institucijoms, kurioms teikiamos paslaugos "Starbucks" franšizė. Sąlygos, kurias bendrovė pateikia visiems be išimties franšizės gavėjams, gali pasirodyti beveik neįmanoma. Taigi, galite gauti franšizę laikydamiesi šių sąlygų:

• Pareiškėjas turi turėti tinkamą kambarį: ne mažiau kaip 60 kvadratinių metrų. Metrai, gyvas didžiojo miesto rajonas, įėjimo durys yra pietų arba rytų pusėje. Čia pirmenybė teikiama patalpoms, esančioms socialiai svarbiose patalpose - geležinkelio stotyje, oro uoste, universitetuose, ligoninėse ir kt.

• Turi tvirtą laisvų lėšų kiekį.

• Bendradarbiavimo galimybės gerokai padidės, jei pareiškėjas jau turi verslo patirtį. Pavyzdžiui, savo sėkmingai besivystančiam verslui.

• Visų pirma buvo apsvarstytos žinomos ir sėkmingos žmonių paraiškos.

Bet net jei franšizė yra patvirtinta ir įmonė pradeda veikti, bendrovė griežtai ir nuolat kontroliuoja, ar įvykdytos sąlygos, produktų kokybė ir teikiamos paslaugos. Nepaisant visų kavos parduotuvių standartų, "Starbucks" franšizė gali būti atšaukta.

Kiek kainuoja "Starbucks" kavinės "franšizė"?

Kita bendradarbiavimo su šiuo kavinių tinklu funkcija yra tai, kad "Starbucks" frančizė reikalauja pakankamai tvirtų investicijų. Pasak ekspertų, vieno kvadratinio metro kavinės įrengimas ir dizainas kainuos nuo 2 tūkstančių dolerių. Žinoma, didžioji "liūto dalis" reiškia įsigyti reikalingą įrangą ir įstaigos interjerą. Toje pačioje sumoje yra ir produktų pirkimo išlaidos, kurios, kaip žinote, turi būti tinkamos aukštos kokybės.

Taigi, jei mes apskaičiuosime pradinį kapitalą, kuris bus investuojamas į kavinių organizavimą ir išdėstymą, neatsižvelgdami į patalpų kainą, galime pasakyti, kad franšizės "Starbucks" kaina Rusijoje kainuoja apie 150-180 tūkstančius dolerių.

Kaip pelninga yra ši kapitalo investicija? Remiantis "Starbucks" kavinių, esančių sostinėje ir Sankt Peterburge, patirtimi, galima daryti išvadą, kad visos išlaidos yra visiškai apmokėtos kuklų verslo laikotarpiu - maždaug dvejų metų darbo.