Pomidorų padažas spageti - Italijos skonių.

Italų virtuvė davė pasauliui pica, rizoto, tiramissu ir daug kitų skanių patiekalų. Bet labiausiai populiarus tarp jų buvo ir išlieka pasta. Carbonara, bolonijos, Paolo Marinara - kiekvienas vardas skamba kaip daina. Ir skonis - ir visi kalba kregždė. Iš dietologų garantijas, makaronai ne tik įsigertų į skrandį, bet taip pat puikiai pakili. Tiems, kurie žiūri savo dietos, makaronus - nekilnojamojo rasti. Tai ne veltui yra laikomas labiausiai lieknas Italijos moterų Europoje.

Paruoškite originalų pietūs arba vakarienė labai paprasta. Pakanka žinoti, kaip teisingai virti įprastą makaronus. Dėl šios Italijos makaronų produktas ruošiamas kitaip. Makaronai turėtų būti šiek tiek išvirti. Italų virėjai vadina šį metodą "Al - DENT" arba "į dantis". Paruošta užpildyti makaronus gali būti bet kas. Tinka šiam tikslui, maltos jautienos, sūrio, krevečių ir daržovių. Receptai virimo makaronai yra be galo daug. Tačiau tai netrukdo kiekviena moteris sugalvoti savo asmens parašas receptą.
Pavyzdžiui, jei jūsų šaldytuvas yra beveik tuščias, paruošti naminiai makaronai su morkomis ir svogūnais. Tai užtruks tik makaronų paketą, sveriantį 400 gramų, šiek tiek sviesto arba aliejaus, morkos ir didelį pora svogūnėlių vidutinio dydžio. Trys morkos, shinkuem svogūną ir pakepinti iki auksinės rudos spalvos juos keptuvėje. Virti makaronai pridėti daržovių ir gerai išmaišykite. Tai geriausiai tinka šio patiekalo grietinės - pomidorų padažu, kuris gali būti parengta remiantis žemiau receptus.

Bet makaronų pagrindas padaryti makaronus. Ji tarnauja kaip priedas prie kvapnus padažas. Jis yra tas, kuris suteikia patiekalas skonį, skonį ir kvapą išvaizdą. Populiariausias padažas laikomas pomidoras. Beje, jo paruošimo būdas, taip pat yra dešimtys. Tai pomidorų padažas makaronai yra pagaminti tik iš prinokusių pomidorų, su kuriuo iš anksto nuimkite žievelę. Po to pomidorai trinamas per tankų sietą, tam, kad padidindamas padažą granules. Žinoma, gatavas produktas yra daugiau gardus, bet ne visada turi galimybę atkreipti dėmesį į tokias smulkmenas. Todėl, pasiruoškite padažu spageti gali būti supaprastintas pagal receptą. Skanus pomidorų pasta pomidorų padažu ruošiamas taip.

Šilumos visos aliejaus, alyvuogių aliejaus arba saulėgrąžų aliejaus. Susmulkinkite askaloniniai ar svogūną ir paprastas geras kepkite jį su nedideliu kiekiu miltų to. Pomidorų pasta padažas geriau imtis koncentruotas, tada spalva bus perkrautas. Ištirpinama per pusę stiklo šilto vandens trys šaukštai pomidorų. Supilkite viską į lėkštę ir virkite, pastoviai maišydami, kol mišinys sutirštės. Italai pomidorų padažas spageti tikrai parengtų su džiovintų žolelių ir česnakų. Jei jūs nesate bijo kvapo, galite sekti jų pavyzdžiu. Dėl turtingesnė skonio derinys, galite įdėti į miltelius iš Džiovintus baravykus.

Įprasta pomidorų padažas už spageti gali būti pakeistas aštrus pesto.
Jums reikės bazilikas (šviesos), pusę puodelio alyvuogių aliejaus, iš kurio susidaro riešutų sauja, bet kuris sūrio, česnako ir druskos įvairovė pagal skonį. Visi į maišytuvą ar patrinti grūstuvu pjaustyti komponentai. Saugoti padažas gali būti apie dvi savaites šaldytuve. Beje, pesto tinka ne tik makaronus, bet ir mėsos, žuvies, daržovių.

Tradicinis pomidorų padažas spageti Bolognese virti su malta mėsa. Jo skonis buvo daugiau konkurso, pabandykite pridėti į mišinį šiek tiek grietinėlės.
Eksperimentuokite su žolelėmis ir prieskoniais, jei norite gauti daugiau ryškus kvapas.

Įprasta pomidorų padažas spageti gali būti įvairus, pridedant įvairių ingredientų į jį. Pavyzdžiui, pomidorų padažas su grybais grybai italų virtuvės yra žinomas kaip "Portobello". Jei pridėsite ananasų ir kalkių, mes gauname saldų ir rūgštų skonį produkto. Sojos padažu ir imbieru suteikti pikantišką paliesti.
Italų virtuvė - tai tiesa menas kurti kulinarinius šedevrus, ir visada yra vaizduotės ir drąsių eksperimentų vieta.