Orkaitės "Saulėtekio", - tipai, savybės

Tarp Rusijos gamintojų pramonės įrangos kepykloms, esančių atskirai nuo Saratovo ženklą. Orkaitės "Saulėtekio" Lovely, ypač jei jums sutelkti dėmesį į sotnoshenie "Kaina / kokybė." augalų asortimentas yra pakankamai platus, kad pamatyti jį kažką už nedidelį duonos lygio "namų verslo" ir didelio masto gamybą. Šis straipsnis bus skirta šilumos įrenginių Saratovo gamintojo.

Orkaitės kepimo. bendrieji reikalavimai

Terminis įranga duonos turėtų partijos:

• būtų galima pakeisti tam darbinėje kameroje nuo 50 iki 300 C temperatūroje spektrą;
• galėtų suteikti garų drėkinimas oro, jei reikalinga;
• turi aukštą kamerą duonos patogiai formos L7 (visi žinomi aukštas "plytų");
• turi vozmozmozhnost koregavimai viršutinį ir apatinį kaitinimo elementai.

Tradiciniai tipų kepyklų krosnis

Taigi, atsižvelgiant į šių tipų krosnyse duonos gamybos atskyrimas:

• Pakopų. Paprasčiausias versija orkaitėje. Jis atrodo kaip įprastinės orkaitės. Dažnai 1, 2 ir 3 sluoksniai. Kiekviena pakopa yra savarankiška. Tipo ryšį - 380 V.
• Rotacinis. Naudojama kepimui duonos didelio masto gamybą. Sudaro kamerą, kurioje vežimėlio valcavimo "segtukas", ant kurio kepimo miltų su tarpais. Pin ko į sukamosios krosnies, kai gaminiai yra iškepto tolygiai.
• Tunelio. "Fabrikas" gamybos apimtis elementas. Tunelis kepimo darbai konvejerio principu - pradžioje linija išdėstyti barai tešlos, kuri vėliau atliktas pilnas terminio apdorojimo ciklą ir "kelio" galą, kad pasiektų aušinimo ir pakavimo etapą. Tokie krosnys turi nepriklausomą Thermo FEELER, kuri gali būti tikslinamos atsižvelgiant į technologinę kortelę. Kitaip tariant, krosnies viduje temperatūra gali būti plokščias arba pakeistas per tam tikrą laikotarpį.
• Iš lopšio. Nuo pats pavadinimas yra suprantamas veikimo principas tokių krosnių. Jis jungia aukštos kokybės ir kuklius tarifus energijos suvartojimo.

Pakopų kepimo krosnys "Saulėtekis"

Populiariausi elementus iš asortimento bendrovei. Jie yra geri, nes jie ekspluatatsonnye charakteristikos leidžia juos naudoti ne tik duonos gamyba - daug klausimu obschepta nusipirkti sau naudojant kepimo pyragus ir patiekalus. Kodėl, nes iš 350 C temperatūroje, tai krosnis, net kepti pica! Vienintelis "bet" - kepimo krosnis "Saulė" nepavyks, jei įnoringas patiekalų. Pavyzdžiui, meringue tai vargu ar pavyks. Lankytinos modeliai yra šie:

• EP-500. Taip atsitinka su kitu paviršiumi - cinkuotos, dažytos, nerūdijančio plieno. Pirmasis yra biudžetas, ir patirtis rodo, kad danga neturi įtakos. Vidutinė kaina tokio krosnies - 44.000 rublių. Vientisa, tačiau ji susideda iš trijų nepriklausomų horizontalių lygių. Ji turi galimybę į garinimo (speciali jungtis, skirta vandens priešais kiekvienos grandies). Galia - 19,2 kW. Ryšio tipas - 380 V. temperatūra svyruoja nuo 50 iki 350 C. vidaus skiriamosios gebos kamera - 96,5 * 76 * 25 cm yra baigtas su šešių padėklai matavimo 70 * 46cm (2 kiekvieno lygio) .;
• EP-750 / 500,11. Visas analoginis EP-500, pagrindinis skirtumas - tas pats lygis, o ne trys. Deja, kaip matmuo linija augalų trūksta krosnys "Saulėtekio" 2 lygis, bet jei reikia, tai galima dėti du tokius krosnelės tarpusavyje vienoje darbo modulį. Vidutinė kaina - 28.000 rublių.

Visi krosnis augalų yra prieinama tiek versijos su aklųjų durų ir stiklo. Pastaroji yra labiau pažeidžiama, bet gerai, kad leidžia jums stebėti maisto gaminimo procesą neatidarant fotoaparatą ir nesulaužant temperatūrą.

Sukamoji krosnis "Saulėtekio" duonos

Besisukantis įrangą gamykloje nuo Saratovo pristatė modeliai Musonas-rotoriaus:

• Modelis 350. vykdymas - dujos. Vienam apkrovos gali kepti 360 vienetų alavo duonos forma L7.
• Modelis 250 deputatas. Vykdymo - dujos. Grūdų suma partijos - 270 vienetų formos L7.
• Modelis 99 / 11-01. Vykdymo - dujos. Vienam apkrovos gali kepti 180 vienetų alavo duonos forma L7.

Tai gana brangus kepimo krosnys, kaina yra apie 700.000 rublių vidutiniškai. Be to, apie 20% visų išlaidų įranga turės mokėti už pradinę starto augalų ekspertų - kitaip ji nevykdo jokių garantijų.