Nuostabi grybų chesnochnik

Grybai - didžiausias ir neįtikėtinai įvairi grupė gyvųjų organizmų. Susipažinę su mumis - baravykai, voveraitės, pievagrybiai, sviestas grybai, grybai. Bet yra puikūs atstovai Karalystė - liūto karčiais, apsiaustus, mėlyna mlechnik, reshetochnik chesnochnik ir grybelių, kurie aprašymas pateiktas straipsnis.

išvaizda

Ši grybų atrodo gana įdomi:

• Kepurė su visu plėtros pasiekia 2-3 cm skersmens, ne jaunas amžius, ji turi išgaubtą pusrutulio formos, ir vyresnio amžiaus ar taptum wybijaja slabovdavlennoy kartais lieka viršų piliakalnio. Kraštas yra negerai, banguoti. Dangtelio dažnai visiškai sklandžiai, plika, be pūkų ar sluoksniuoti, tačiau paviršius kartais yra grybų su šiek tiek išvagotas chesnochnik skrybėlę. Spalva gali būti ruda, ochra raudona arba kremas.
• Plaušiena balkšvas atspalvis, labai plonas, turi ryškų kvapą česnako. Ši grybų skiriasi nuo visų kitų jo giminaičių.
• Pėda yra labai elegantiškas, jo storis yra tik 2-3 milimetrai ir nuo 3 iki 5 cm, cilindro formos, standžių ir elastinga, oranžinė viršų ir žemiau ilgis - tamsiai raudonos-rudos spalvos, bent gana juodas apačioje per visą ilgį kojos nuogas ir puikus, bet apačioje su šviesos apvadu.

Kaip neturi būti painiojama su chesnochnik angielsku

Buvo aprašyta pirmiau, atrodo, grybų chesnochnik. Nors jis pats valgoma ir labai vertinama virėjai už nuostabų grybų skonio su česnako prieskoniu, nepatyrę mėgėjai tyli medžioklė dažnai jį nuodingas angielsku, nes jos išvaizda ji labai panaši į didelę grupę mažų neatgaunamų nuodingų grybų.

Choby įsitikinkite, kad jūsų rankos chesnochnik, nepatinka jam nuodingas kolega, turėtų patrinti rankose kūną, jis pradės skleisti specifinį skonį - česnako (taigi grybelis pavadinimas). Jauskitės laisvai nustatyti savo krepšelį ir naudojamas kaip įvairių patiekalų paruošimo prieskonių.

Kur jis auga ir kur rinkti

Grybų chesnochnik vadinamas visiems sezonams, nes ji yra renkama nuo gegužės iki spalio pradžioje, sugavimų ir kartais net žiemą miško Talėja jeigu ilgą atšildykite. Jis auga kolonijomis, lapuočių, mišriuose ir spygliuočių miškuose, teikia pirmenybę miško kraštus ir atvirus laukus.

Tai geriausia rinkti chesnochniki po lietaus, nes jie sugeria drėgmę ir tampa aiškiai matomas, todėl trykšti savitą skonį. Paieška grybai reikalingi ant adatos, šakos, medžių žievė, kelmai, Heather stiebų, ant žolės jie reti.

Auga sode

Chesnochniki gali būti auginamos pačioje šalyje: miške rastas grybiena, atidžiai iškasti ir perkelti jį į naują vietą. Tinka šešėliai plotas po medžiais ar krūmais, aviečių krūmų ir storo žolės. Į viršų nusileidimo ant 5-10 cm padengtas dirvožemio, laistyti, kiek reikia. Pradeda duoti vaisių per ateinančius metus, pasėlių reikės rinkti kas 3 savaites.

Gydomųjų savybių

Ar žinote, kas yra vertinga žaliava grybų chesnochnik? Receptas daugelis antivirusinių ir bakteriniai vaistai, profilaktikos kompozicijos sudėtyje komponentai. Tai priklauso mažūnis šeima, nes jis nėra puvinio, ir tuo pačiu metu prisideda prie maisto konservavimui. Siekiant šio tikslo, Europoje jis yra naudojamas kaip natūralus konservantas.

Naudojamas maisto ruošimui

Tai grybas yra laikoma vertinga delikatesas dėl savo unikalios česnakų-grybų mišinio skonio. Kaip prieskonių dažniausiai naudojamas Europoje. Kaip pasiruošti grybų chesnochnik, kad jis sukėlė malonumas gurmanams? Jo reikia kepti ar virti padažą be virinimo, nes virimo sunaikina visiškai nuostabų kvapą iš šitų mažutėlių tik.

Be to, šie grybai gali būti išdžiovinti. Kaip, pavyzdžiui, jie yra saugomi daugelį metų. Prieš naudojant džiovintus chesnochniki mesti į vandenį, o po 5-7 minučių, jie yra švieži, kaip jie buvo renkami metų.

veislių chesnochnikov

Biologai yra trijų rūšių grybais:

• įprasta chesnochnik;
• ąžuolo;
• didelis (svogūnai).

visi jie yra labai panašūs vienas į kitą išvaizdą, yra vienodai stiprus savitas kvapas, atskirti juos tik siauri specialistai gali kai kuriais atžvilgiais.

Svarbiausia yra tai, kad bet grybų chesnochnik - tai nuostabi aromatinių pagardų ant jūsų stalo!