Muziejus "Gorodetskio tortas" į Gorodeco: Aprašymas, istorija, parodos, įdomių faktų ir atsiliepimai

Rusijos istorija yra daugialypė ir spalvinga. Bendra gija per jį yra įdomių faktų - architektūros paminklus, miestų ir piliečius, žmones su ypatingojo gebėjimus ir talentus. Tai pastarasis dirbo su savo rankas istoriją šiuolaikinės Rusijos, garbindami jį dainų ir eilėraščių.

Kulinarijos meistriškumo nusipelno ypatingo dėmesio. Tai ne tik garsios pasaulio koldūnai ir patiekalai Sibiro virtuvės, bet ir Tulis meduolių arba atspausdintas Gorodetskio.

Gorodeco

Miestas buvo įkurtas tuo pačiu metu kaip Maskvoje. Jis visada traukia dėmesį ne tik istorikai ir etnografai, bet ir turistams. Vaizdingas miestas garsėja savo meistriškumu įvairiomis kryptimis, pavyzdžiui, medžio drožyba, tapyba ir kitų amatų. Tais laikais strėlės pirklys carinės Rusijos Gorodeco sentikių tapo Volgos regiono sostinė ir jungia Maskvą su pasaulyje žinomų Kerzhensky atsiskyrėlių.

Šiuolaikinės Gorodeco - muziejus sostinė Žemutinis Naugardas regiono. Yra muziejų ketvirtį. Savo Teritorijoje yra muziejai kraštotyros, geros, samovars, vaikams, meistrų ir klijuoti miesto muziejus (Rusija). Gorodeco - vieta, kur būtina ateiti mokytis įdomus praeitį tėvynę. Čia galite gauti naujų emocijų.

Muziejus "Gorodetskio morkų" į Gorodeco yra žinoma ne tik Rusijoje, bet ir toli už jos ribų.

Tai mažas miestelis ant Volgos upės kranto garsėja vieta poilsiui Aleksandra Nevskogo. Vietiniai didžiuojasi tuo, kad Jurijus Dolgorukis įkurta Gorodeco. Kyla klausimas ginčytinas. Tačiau, bet kokiu atveju, iš didžiojo kunigaikščio vardas traukia turistus. Ir palieka miestą, keliautojai tikrai pirkti dovanų meduolių. Per pastaruosius tris šimtmečius Gorodeco meduolių garsėja savo žvejybos.

istorija

Antroje pusėje XIX amžiuje pradėjo tikrą bumą Gorodeco meduolių. Tai buvo pagelbėtų iš Nizhny Novgorod mugėje artumą. Taigi gėrybės patenka net Centrinėje Azijoje. Konkursas buvo didelis - 15 institucijos kepti meduolių spausdinami, o asortimentas apima daugiau kaip 30 veislių.

Kepinių tokie gydo, susijusios su sentikių. Iš tiesų, daugelis meistras Pryanichnikov tikrai priklausė šiai tendencijai. Daugelis gerai žinomų šeima Nižnij Novgorode (Glazunov, Bakhareva Gunyakovy) užsiima kepimo pyragai. Ir jų gėrybės pristatytas į karališkosios stalo. Ir kartais kepimo svoris pasiekė pusantros svarų. Tai buvo didžiausias morkos kad Gorodeco sentikių pirkliai buvo pristatyti Nikolajaus II ant sidabrinio padėklo.

Svoris ir dydis - tai, kas išskiria Gorodetskio tortą. Pagrindinis paslaptis - tešla ir įdaras - praėjo tik paveldėjimo. Ne tik, kad meduolių buvo labai skanu, tai turėjo būti protingas. Spausdintinė plokštė daro konfekcyjnie šio meno kūrinio.

Kas prasideda Gorodetskio tortą? Istorija ir formulavimas gydo sukelti daug klausimų ir susideda iš įdomių faktų.

kompozicija

Gorodetskio pyragą prasideda nuo žaliavų priėmimo tešlą preparato. Pirmasis išsijoti miltų, skyrybų ir cukraus yra šildomas, mišinys nufiltruojamas. Taip pat maišyti su tirpintu margarinu ir melasos. Paskutinis ingredientas įtraukta į tešlą minkštas. Nėra cheminės puriklis į gamybos nenaudojami. Todėl galiojimo laikas yra labai mažas, vasarą - 20 dienų žiemą - per 30 dienų. Tai nesudėtinga receptas yra daugiau nei šimtą metų.

Tešla sumaišytos apie 20 minučių, tada jis buvo pasverti ir valcavimo. Sluoksniai išplito ant kepimo meduolių lentos. Tada kepėjai tinko įdarą razinų ir uogiene, palaipsniui pridedant prieskonių: cinamono, anyžių, gvazdikėlių, kardamono ir imbiero. Iš esmės, visas darbas morkų preparato atliekamas rankiniu būdu. Liejimo formos gali būti skirtingi, ir yra saldžiai produkto svoris nuo 6 gramų iki 50 kilogramų. Receptas yra visada tas pats, skiriasi tik formos ir svorio meduolių.

paslaptys

Po orkaite pyragai turi šiek tiek atvėsti. Svarbu likti šiltas pretzel, tada cukraus sirupas kris, kaip turėtų, ir pyragaičiai švies saulė. Šis procesas vadinamas replikacijos arba matinis paviršius. Prieskonių dengtos karšto cukraus sirupo ir paliekama išdžiūti 8-10 valandų. Paruošta Gorodetskio tortas suvynioti į foliją, kad jis išlaikys šviežumą ilgiau. Nors sunku įsivaizduoti, kad toks malonumas nebus valgyti iš karto.

forma

Populiariausias forma meduolių - yra augalų motyvai, vaizdai saulės ir gyvūnams. Laikui bėgant, didesnę paklausą įvairių švenčių užrašai, modeliai, atributai, ir kitų rūšių veiklą. Be Gorodeco kepti pyragai užsisakyti ir įvairioms progoms. Yra lentos su formų dėl įvairių priežasčių.

Meduoliai su imbiero priedais su Yuriya Dolgorukogo ir Aleksandra Nevskogo vaizdas yra ypač paklausios tarp turistų. Nori pirkti ir "Miestas Masters". Tai dar vienas palūkanų Gorodeco taškas.

lenta

Pagrindinis diskusijų kokybę paveikia lazda išvaizdą. Kniedėmis kalkių šviesos beržo - sunkesni. Bet aiškesnį vaizdą ir giliau iškirpti, gražesnė tortas.

Jeigu formoje nėra blogės, įtrūkti ar skoletsya, ji gali būti darbų už daugiau nei penkiasdešimt metų. Kai lenta su švino modelio ateina į nuosmukis, jis atstatytas. Ir jei tai neįmanoma, kepėjai nusipirkau naują kniedėmis.

Tautodailininkai, medžio drožėjai, sumažinti sudėtingų klišių su paukščių simbolių, gyvūnai, raštų ir užrašais. Tai gana sunkus darbas, kaip piešinys ant lentos turėtų būti kaip veidrodyje, naudojant visą arsenalą įrankių. Prieš pereidami prie pokalbio, vaizdas yra taikomas kalkė. Netrukus su naujų formų, kapitonas prilimpa prie senų modelių. Kartais tiesiog padaryti replika.

muziejus

Home Sweet gėrybių atidarytas 2008 metais ir yra įsikūręs dvaras prekybinės I. J.. Petelina. Pats pastatas buvo pastatytas 1906 metais ir tapo modeliu miesto turto. Painus architektūra pastatas su moderniais elementais, nors ji neturi nieko bendro su vietinių gėrybių istoriją, bet labai panašus į jį.

Kas galite sužinoti ir pamatyti, aplankyti muziejus ", Gorodetskio pyragą"? Ekspozicija, skirta ne tik į desertas istorijos, bet ir turtingas receptą saldainių ir meduolių lentų jas. Paroda parodo meduolių amatų XIX amžiuje, sodybos "Raudona Pryanichnikov" sovietmečio ir šiuolaikinės "GORPIShhEKOMBINAT" istoriją.

Ekspozicijos ir atsiliepimai

Muziejaus pasididžiavimas yra įvairių meduolių lentos, nuotraukos gatavų gaminių bei suvenyrų, kurie dažnai minimų savo nuomones Lankytojai įvairovė.

Čia yra įdomi lenta su dviem Czeczuga spausdinimo penkių kilogramą lazdą. Plonos elegantiškas drožiniai pagaminti rankomis Yegor Bakhareva dinastijos tuo pačiu pavadinimu. Tai buvo padaryta 30-ųjų praėjusio šimtmečio, ir iki šiol buvo eksploatuojamas. Atlikę iš originalo kopija tapo vertingu eksponatas lentos.

Įdomi akyse lankytojams ir ritininiai geležinkelių meduolių, kurie tuo pačiu metu buvo galima gauti 72 lazdos skirtingų simbolių - plaktukas ir pjautuvas, geometrinių ir gėlių ornamentais. Tokiu būdu Gingerbread be padažais, arba kaip jis buvo vadinamas tuo metu, užkandžių. Panašus tortas dažnai patiekiamas iš atostogų pabaigos, tada ji buvo vadinama "stiprintuvas". Su juo vyksta Svečiai užsiminė, kad "laikas būtų žinoti ir garbė."

Daugiau muziejus "Gorodetskio morkų" pristato lankytojų gatavų produktų įvairių formų ir dydžių - nuo 20 g iki 6 kilogramų. Ypatingas dėmesys Lankytojų patiko patiekalas, kuriame dėklą meduolių atstovai šeimos Romanovas. Atsiliepimai iš liudytojų, atrodo tikrai karališkai.

Ateikite pas

Jei pažvelgti į muziejaus "Gorodetskio morkų", kurio adresą - Žemutinis Naugardas regiono Gorodeco, ul. Lenina, 2, būtinai pasinerti į saldaus meduolių vaikystės ir pasakų magija pasaulyje. Lankytojai pasakyti, kad yra įdomus tiek vaikams, tiek ir suaugusiems.

Atspausdinta Meduoliai su imbiero priedais šiandien, nes jis buvo šimtai metų atgal, turi unikalų jausmą artėjančių atostogų, o sprendžiant pagal atsiliepimus, tai geriausia dovana, kad jūs galite sugrąžinti iš Gorodeco.