Baškirų regionas garsėja savo specialiose vietose, ir ne be priežasties. Jie tikrai yra daug ir įvairių. Nedaug, vyksta į mišką su krepšiu, bus grįžti namo tuščiomis rankomis. Tačiau įsimylėjėliai gurmaniškų maisto pirmiausia turite išmokti suprasti grybų karalystę: asmuo, kuris yra draugas ir kas - priešas.
Su pirmuoju pavasario saulės
Sezonas paieškos ir malonus atradimai atvėrė šalyje, nes pavasarį, kai tik sniegas pradeda leistis, šiltas saulė ir gamta pažadina. Pirmieji spyruokliniai grybai Baškirija - valgomosios Morels. Jos skirstomos į šias rūšis: įprastą, kūginės ir "Smorchkova riba". Nepaisant akivaizdaus nepatrauklumas, kukliai, jos skonis labai švelnus, malonus. Paruošti Morels gali būti ne iš anksto virimo. Jie yra tikras delikatesas, jei troškinys su slyvomis ir grietine. Ir patys, kepti su svogūnais ir česnaku, šie grybai yra valgomi Baškirija be jokių išlygų. Surinkite jie gali, pradedant nuo balandžio vidurio. Pagrindinis ženklas iš visų morels veislių - specialus formos dangteliu, primenantys kiaušinį ar kūgis, visas paviršius yra susiraukšlėję, primenantys bičių korį. Taigi, beje, ir jo vardas! Tačiau žmonės, kurie nėra išmanantis gudrybės, gali būti lengvai supainiotas su valgomuosius grybus Baškirijos kaip juos labai nuodingas linijas. Pagrindinis skirtumas, dar kartą, skrybėlės: į "kenksminga" rūšis yra beformė ir tiesiog vingiuotas, sulankstytas. Viduje Morels yra tuščiaviduriai ir alsuoja linijų pertvaros, rankenėlių, ir pan., D. Daugiau yra valgoma pavasarį pintis. Bet tai yra pageidautina rinkti jaunus pavyzdžius: jie skanūs ir sukirmiję. Suaugusieji taip pat tapo pernokusių ir pūdymui, bet vis dar apgaubta kirminų.
vasarą gausa
Vasarą galite visiškai įtikti grybai Baškirija. Valgomieji, gražus, jie gali pareikšti malonumas tiek pradedantiesiems, tiek profesionalams! Ši pusė balta, nesiskiria skonis nuo garsiojo porcini. Iš tiesų ypatumas, kad nupjauto kūnas gali šiek tiek pasukti mėlyna. Tada atspalvis dingsta, tampa dažna grybelis, gelsvai baltos spalvos, labai patrauklus ir maistingas. Maisto kokybė yra beveik panašus į išrankiausių grybų rūšių. Kitas elito miško džiunglės, šalies keliuose ir ganyklų teritorijų gyventojai - pievagrybių. Valgomieji grybai Baškirija (foto pridedama) yra keletas jo rūšys. Bet labiausiai vertinga yra grybai. Tačiau jie yra nuodingi "dublikatas". Tai vadinama geltona oda grybus. Skirtumas yra iš celiuliozės spalvos: valgomuosiuose jis šiek tiek yellower su traumų, o netinkamas naudoti kaip maistas tampa turtingas-geltonos spalvos. Ir pirmą malonus, anyžių kvapas, o antrasis - Sharp karbolochny. Dažnai prašoma krepšius, be to lauko ir miško grybų grindinio - taip pat labai blogas skonis. Bet yra dar vienas ir voveraitės, podberozoviki, drebulės, bei grybų karalius - balta! Šis gausa!
Ruduo laikas
Tačiau tikrai mėgėjams miške rojus prasideda rudenį. Eina pirmoji grupė lietaus, nustatykite švelnus klimatas. Ir nuo to laiko ir geriausių šaldytų grybų Baškirija pasirodyti visu savo spindesiu. Skaniausi rūšių pieno - grybai ir geltona, raudona, balta grybai (ar net juoda). Ir volnushki visų rūšių, lietpaltis, Šilinis, rogatik, oponki, austrė ir daug, daug kitų. Tiesa ir netikri grybai, toadstools, Govorushko, Cortinarius ir kiti nuodingi grybai , taip pat atstovaujama Baškirų miškai ir copses į pilną asortimentą. Kadangi jūs visada turėtų būti atsargūs ir budrūs!