Kietumas prisitvirtina prie kaulų maistinių medžiagų, esančių maisto produktuose

Skeleto, raumenų sistema yra kūno pagrindas. Skeletas apsaugo atskirus organus iš žalos, todėl iš jo valstybei priklauso nuo žmogaus kaip visumos gyvybingumą. Šiame straipsnyje mes pažvelgti į kaulų sudėtį, ypač jų konstrukcijos ir medžiagos, kurios yra būtinos jų augimui ir vystymuisi.

Savybės kaulų struktūra

Kaulų yra jungiamojo audinio rūšies. Jis susideda iš specializuotų ląstelių ir daugelio tarpląstelinio medžiagos. Apibendrinant, ši struktūra yra tiek stipri ir elastinga. Kietumas suteikia kaulus, ypač specializuotų ląstelių - osteocytes. Jie turi iškyšų, ir per kuri yra tarpusavyje.

Vizualiai panaši osteocytes tinklą. Tarpląstelinė medžiaga yra lankstus pagrindas kaulinio audinio. Jis susideda iš baltymų kolageno skaidulų, mineralinės bazės.

kaulų

Ketvirta visos cheminės sudėties kaulo yra vanduo. Tai už visų medžiagų apykaitos procesų srauto pagrindas. Kietumas pridėti kaulus neorganinių medžiagų. Tai kalcio, natrio, kalio ir magnio, ir fosforo junginiai. Jų procentinis kiekis yra 50%.

Siekiant įrodyti savo vertę šio audinio tipą, galite atlikti paprastą patirtį. Šiam tikslui, kaulų turi būti dedamas į druskos rūgšties tirpalu. Kaip rezultatas, mineralinės medžiagos, ištirps. Kaulų tuo pačiu metu tapo tokia elastinga, kad ji gali būti susieti mazgas.

25%, cheminės sudėties iki organinių medžiagų. Jie atstovauja elastinga baltymų kolageno. Jis suteikia audinių elastingumą. Jei degimas kaulą ant mažos ugnies, kad išgaruotų vanduo ir organinės medžiagos dega. Šiuo atveju, kaulų įgyti trapumą ir gali palūžti.

Kokios medžiagos suteikia kaulus kietumą

Cheminė sudėtis kaulo keičia visą žmogaus gyvenimą. Nuo mažens jis dominuoja organinių medžiagų. Per šį laikotarpį, kaulai yra lankstus ir minkštas. Todėl skeletas gali būti sulenkta, sukelia sutrikusi laikysena netinkamo laikysena ir pernelyg krovinį. Perspėti ji gali sistemingai mankšta ir fizinis aktyvumas.

Kaip metu padidina kaulų mineralinių druskų kiekį. Tuo pačiu metu jie praranda savo elastingumą. Kietumas pridėti kaulų mineralinių druskų, kurių sudėtyje yra kalcio, magnio, fosforo ir fluoro. Bet per didelis stresas gali sukelti vientisumą ir lūžių pažeidimo.

Kalcis yra ypač svarbu kaulus. Jos masė žmonių yra 1 kg moterims ir 1,5 kg vyrams.

Kalcio vaidmuo organizme

99% bendrojo kalcio randama kaulų, sukurti tvirtą karkaso modelį. Likusi dalis procentais tenka kraujyje. Ši konstrukcija yra makronarvelis dantų ir kaulų medžiaga, būtina sąlyga jų augimui ir vystymuisi.

Žmonėms, kalcio, taip pat reguliuoja raumenų audinius, įskaitant širdies. Kartu su magnio ir natrio vliyat jį ant kraujo slėgio lygio, ir protrombino - jos krešėjimo.

Kalcio kiekis taip pat priklauso nuo aktyvavimo fermentų, kurie veikia neuromediatorių sintezės mechanizmą. Tai biologiškai aktyvi medžiaga,,, per kurį impulso perdavimo iš nervų audinių ląstelių į raumenis. Ši makrokomanda elementas taip pat paveikia fermentus skaičius su įvairių funkcijų aktyvacija: iš kūrimui skaldymą, riebalų metabolizmo, sintezės amilazės ir maltazės.

Kalcio padidina pralaidumą paviršiaus vieneto ląstelių, ypač jų membranas. Labai svarbu, kad įvairių medžiagų gabenimo ir palaikyti homeostazę - pastovumą vidaus aplinką.

sveikas maistas

Kaip matote, kalcio trūkumas organizme gali sukelti rimtų pažeidimų jo veikimui. Kiekvieną dieną vaikas turėtų suvartoti apie 600 mg Medžiagos, suaugęs - 1000 mg. Ir nėščioms ir žindymo laikotarpis, šis skaičius turėtų būti padidintas pusantro iki dviejų kartų.

Kokie maisto produktai yra daug kalcio? Visų pirma, tai yra pieno produktų įvairovė: kefyras, fermentuoti kepta pieno, grietinės, varškės ... Ir tarp jų vadovas yra kietos sūriai. Ir tai ne kalcio kiekis, bet jos forma. Šie produktai yra pieno cukrus - laktozės, kuri prisideda prie geresnio įsisavinimo cheminio elemento. Kalcio kiekis priklauso nuo riebalų kiekio. Kuo mažesnis skaičius, tuo jos daugiau pieno produktu.

Gausu kalcio ir daržovių. Tai špinatai, brokoliai, kopūstai ir žiediniai kopūstai. Iš labiausiai vertingų riešutų yra migdolai ir Brazilija. Šis kalcio sandėliu - Magoņsēklas ir sezamo. Jie yra naudinga naudoti kaip žaliava arba pieno forma.

Padidinti kalcio kiekis taip pat prisideda prie valgymo kviečių sėlenos ir kepimas visai kvietinių miltų, sojos sūrio ir pieno, petražolių lapų, krapų, baziliko ir garstyčių.

negraži simptomai

Kaip jūs žinote, kad kalcio organizme nepakanka normaliam jo vystymuisi? Išorės apraiškos tai yra silpnumas, dirglumas ir nuovargis, sausumas odos, nagų trapumas. Kai yra rimtas kalcio dantų ėduonis, mėšlungis, skausmas ir onemenenie galūnių, sutrikusi kraujo krešėjimo procese stoka, sumažėjęs imunitetas, tachikardija, kataraktos vystymąsi, jautrumą dažnai kaulų lūžių. Tokiais atvejais būtina dovanoti kraują ir, jei reikia, pradėti gydymą.

Taigi, kietumas suteikia savo mineralinių komponentų kaulus. Visų pirma, ji yra druska, kurių sudėtyje yra kalcio, magnio ir fosforo.