"Kelmas", tortas: receptas

"Kelmas", - tortas, kad daugelis prisiminti nuo vaikystės. Yra daug receptų kaip desertas. Tačiau ne visi yra tinkami namų virtuvė. Toliau aprašytas receptas laikomas paprasčiausias. Jis gali įsisavinti net jauną meilužę be maisto ruošimui patirtį. Svarbiausia laikytis gaminimo seką. "Kelmas" tortas paaiškėja, gardus, švelnus, švelnus, ir originalus.

Ko reikia maisto ruošimui

"Kelmas", - tortas, kuris yra pagamintas iš turimų produktų. Kepti ją, jums reikės:

1. Vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
2. Eismo baltasis cukrus - 1 puodelis.
3. Kepimo miltelių (tešlos kildymo medžiaga) - 1,5 arbatinio šaukštelio ..
4. aukščiausios rūšies kvietiniai miltai - ¾ puodelio.
5. Bulvių krakmolas - ¼ puodelio.
6. Kremas 30-35% - iki 250 g
7. Pieno šokoladas, iš riešutų buvimas leidžiama - 100 g
8. Kakava - 1 valgomasis šaukštas. šaukštu.
9. Naftos pagrindu grietinėlės gyvūnai - nuo 200 iki 250 g

Kokią įrangą reikia

Ką užtruks virėjas desertas "Stump"? Tortas virti labai greitai. Ypač, jei yra reikalinga įranga ranka. Tokiu atveju, jums reikės:

• valyti, su kuria gali pūkų paslenka;
• grinder;
• konteineris, kurioje įvyks sumaišymas ir komponentų;
• keptuvės;
• kepimo indą;
• maišytuvas arba maišiklis;
• kepimo popieriaus.

Iš minkymo procesas

Taigi, kaip virėjas tortas "Kelmas"? Šio deserto receptas yra labai paprastas. Norėdami pradėti minkyti tešlą yra teisingas nuoseklumas. Giliai talpa reikiamą vairuoti kiaušinį, įpilkite krakmolo, miltus, kepimo miltelius, ir 2/3 puodelio reguliariai cukraus.

Komponentai rekomenduojama plakti su mikseriu arba plaktuve tiek, kad masė buvo sklandžiai ir be gumbų.

virimo pyragai

Kai tešla paruošta, galite pradėti rengti tortą. Norėdami tai padaryti, forma, kurioje ruošinio būti kepama daryti, verta patiesti pergamento popieriaus, o tada kruopščiai patepkite aliejumi. Čia turi atidžiai užpilkite tešlą ir išlyginti gauti vienodą sluoksnio storis.

Forma turi būti įdėta į orkaitę. Šiuo atveju tai yra rekomenduojama šildyti iki 180 ° C temperatūros iki 200 ° C. Kepkite reikia tortą 7-10 minučių. Patikrinkite parengties ruošiniai skardinę su mediniu rungtynių ar medinio pagaliuko.

Kai pyrago yra paruošta, ji yra pašalinama iš formos kartu su popieriaus ritinio ir tada sutraukti. Taigi, ruošinių turi likti, kol atvės.

Paruošimas pagrindu šokolado grietinėlės

"Kelmas", - tortas, kurį sunku įsivaizduoti be skanus ir švelnus kremas. Kaip tai gali virti? Tai reikės mažas dydis puode. Būtina pilti kremą, šildyti jį, o tada pridėti susmulkinto į gabalus šokolado, kakavos ir cukraus likučių. Po to, visos turi būti dedamas į vandens vonią arba labai mažos ugnies. Produktai turi būti visiškai ištirps. Gautą masę turi būti kietas. Šiuo tikslu, visos su šokolado gali būti dedama į konteineris pripildytas šalto vandens.

Pasibaigus į poreikį Išplakite grietinėlę pagrindu pabaigoje. Norėdami tai padaryti, tai geriausia naudoti maišytuvą arba maišytuvą. Kaip prisijungti prie pamatų grietinėlės ir sviesto?

Tortas "Kelmas", nuotrauka iš kurių pateikiama minėta, labai švelnus, jei tinkamai pasirengę kremas. Šokolado masę, rekomenduojama derinti su sviestu. Tai verta apsvarstyti keletą taisyklių. Sviestas grietinėlė turi būti žemiau aplinkos temperatūros. Ji turi būti dedamas į dubenį, tada šluotelė maišiklis, palaipsniui pridedant šokolado bazę. Gatavo mišinio rekomenduojama būti šaltyje apie pusvalandį.

Rekomendacijas kepimo grietinėlės

Verta paminėti, kad riebalų kiekis kremo įtakos kepimo kremas greitį. Kuo didesnė vertė, tuo greičiau masė sutirštės.

Sumaišius šokolado bazę ir sviestą, produktas turi būti dedamas į šaldytuvą. Jei kremas yra paruoštas ilgą laiką neturi tirštėti, tada jums reikia želatinos. Krepšys šio komponento turėtų supilti ¼ puodelio vandens. tokiu būdu skystis turi būti šalta. Visos želatinos turi būti dedamas į indą, pripildytą verdančio vandens. Ji turėtų būti maišoma tol, kol ji visiškai ištirps. Ready želatina reikia pilti į grietinėlę, tada gerai išmaišykite. Taigi, tai yra rekomenduojama įdėti šalto daug, todėl ji sutirštės. Kremas bus paruošta, kai kai išsikeroti nebus išplito ir dar nėra visiškai sukietėja.

Tortas "Kelmas": kapitonas klasė

Kai ruošinio ir kremas bus paruošta, galite pradėti su torto formavimas. Norėdami pradėti, rekomenduojame atidžiai pasilsėti ritinį, kraštas turėtų būti išnaikintas, gauti tvarkingas stačiakampį.

Tortas turi būti padalinta į keletą dalių. Jie turi būti vienodo pločio. Tokiais ruošiniai turi tepkite kremą. Jeigu pageidaujama, juostelės gali būti impregnuotas sirupo. Dengta su grietinėlės ruošinio turėtų atidžiai Roll Roll. Norėdami tai padaryti, vienas kraštas juostelės turi būti taikomi į sekundę krašto. Stipriai išspausti ruošinio nėra būtinas. Kitaip, visa kremas išsiliejo. Formuojant stovi už tai, kad šokolado masė ne sugadina galines juostelės šviesos pyragus.

Salė turėtų būti vertikaliai ir atsargiai pūkas grietinėlės. šokolado liekanos gali būti sumaišyti su smėlio ir formos šaknų. Jūs galite padaryti tortas realesnis, ir parengti kitą tortą, sumalkite ją į trupinius. Gautą masę reikia maišyti su kremu ir kailio visi torto kraštus. Išoriškai jis panašus į žievę.

Pyragą rekomenduojama 6 valandų šaltoje vietoje, sluoksniai yra gerai mirkyti. Jeigu pageidaujama, desertas gali būti papuoštas su šokoladu arba kokoso dribsnių, spalvoto mastika, plakta grietinėlės ir riešutų.

Rekomendacijas pyrago preparato

Pjesės, kurie liko po torto pjovimo briaunos, tai nėra būtina mesti. Jie gali būti naudojami papuošti tortai. Pakanka įdėti juos į orkaitę, kad išdžiūtų, tada sumalkite naudojant malūnėlis.

Pasirinktinai, pridėti sviesto kremu. Tai galima pridėti daugiau grietinėlė, cukrus ir šokoladas.

jūs galite padaryti pyragai su tamsiai, baltos ir grietinėlės, jei pageidaujama. Šiuo atveju, kakavos turi būti įtraukta į tešlą. Kremas yra pagamintas iš grietinėlės arba varškės.