Geležies ir jos privalumus tankis

Modernus įvairovė asortimento lentynose su indais yra tiesiog nuostabi. Tačiau geležies neprarado savo populiarumo tarp keramikos, stiklo, nelipnius dangos ir kitų novatoriškų problemų. Šis patiekalas mylimas mūsų protėviai.

Aukšto tankio ketaus leidžia jums virėjas jį su maksimaliu patogumu. Ši medžiaga yra universali: į puodą virti, kepti, troškinti, kepti. Jis gali būti saugiai įdėti į orkaitę, ir tiesiogiai ant ugnies, nes net labiausiai kraštutinių temperatūrų geležies pervedimai be problemų. Ir, ne mažiau, šio lydinio katilas išlaiko šilumą ilgą laiką. Taigi, net jei jums paversti savo įmonės lentos plovas arba mėsos ir bulvių bus paruošti automatiškai įsigyjant švelnumo ir turtingą skonį. Ir liko puodo liks tas pats vakarienę ilgą laiką karšta.

Apie patiekalas kaip ketaus virdulys, galite kalbėti be galo. Be šių dalykų yra sunku įsivaizduoti rytietišką virtuvę. Kazanėje, Centrinis Azijos ir parengti plovas ir Shurpa ir košė, daržovių ir aviena. Šeima buvo didelė, todėl katilas turi tilpti maistą daugeliui žmonių. Tačiau, tai nėra pigūs patiekalai. Bet jei mes atsižvelgti į tai, kad šios kokybės truks katilą keletą kartų, jo išpuikęs, kaina yra gana pagrįstas.

Patyrę specialistai ketaus indus pasakyti, kad šis unikalus medžiaga, kaip geras vynas, su amžiumi tampa tik geresnis. Bet tai nereiškia, kad jam nereikia tinkamą priežiūrą. Tačiau didelio tankio geležies ir praktiškumo sumažinti iki minimumo.

Iš karto po naujų patiekalų lydinio pirkimo atkreipti dėmesį į jos viršelį. Paprastai tai yra vaško arba kitų panašių apsauginis agentas. Tai lengva nuplauti su kempine ir šiltu muiluotu vandeniu. Bet vėliau, kai valymo geležies yra geriau nenaudoti muilo.

Mes nusprendėme parengti naują patiekalą pirmą valgį? Nesvarbu orkaitėje, ant viryklės arba laužo bus išmestas, jo tankis bus atlaikyti bet kokį temperatūrą. Svarbiausia - pirmas patiekalas naujame katilą turėtų būti drąsus, kaip įmanoma. Šeimininkė tikrai zaahayut ir pasakyti, kad po šio pinigų geležies virsta sunkaus darbo. Ne visi. Pirmiausia su drėgnu skudurėliu ar kempine be ploviklio pašalinti maisto likučius. Tada tiesiog plauti virdulį švariu vandeniu ir kruopščiai nuvalykite sausu skudurėliu. Bet tai nerekomenduojama, nes ji yra pripildyta vandens kelių valandų geležies maisto nuolaužų buvo lengviau plauti. Nuo apsauginis sluoksnis yra sunaikinta, o iš geležies tankis gali kisti. Taigi, tai geriau iš karto plauti indus po kiekvieno valgio valgyti. Jei senas ketaus virdulys gavo jums paveldėjo iš senelės, o natūrali apsauginė danga ant jo praktiškai nėra, nesijaudinkite - tai gali būti atkurta. Tiesiog sutepkite patiekalai su augaliniu aliejumi (tai reikės labai daug) ir supilkite į įkaitintą orkaitę maždaug pusvalandžiui. Tada leiskite atvėsti Kazanė. Saugokitės - nedeginti!

Keli žodžiai apie ketaus struktūrą. Šis lydinys, nors sunkiai, bet gana trapi ir paveikti ekstremalių temperatūros pokyčių. Reikia nepamiršti ir jokiu būdu nepilkite karšto virdulio su šaltu vandeniu. geležies tankis kentės ir Mikroįtrūkimai gali susidaryti ant jo paviršiaus, kuris vėliau didės.

Trumpai tariant, su minimaliai priežiūros ketaus indus ištikimai jums tarnaus dešimtmečius, o patiekalai virtos jį, galų gale gauna tik geriausias ir skaniau.