Derliaus uogų, kai renkami Erškėtrožė?

Renkant Erškėtrožė? Liaudies kalendorius sako, kad optimalus laikas derliaus prasideda nuo spalio 1 - dieną Arina Shipovnitsy. Tačiau kalendoriniai data yra ne visada sėkmingiausias laikas. Daug kas priklauso nuo geografinės zonos augimo, vystymosi etapas, erškėtuogių, oro, klimato ir mikroklimato net konkretus vietovėje. Taigi, norint atsakyti į klausimą, kada rinkti Erškėtrožė klausimą, ko jums reikia pradėti nuo konkretaus regiono sąlygų. Kai kuriose vietose ir platumose pradėti derliaus uogų kažkur vasaros pabaigoje.

Renkant Erškėtrožė

Didžiausias kiekis maistinių medžiagų esančius vaisių nokimo metu. Rinkti uogas vėlyvą vasarą ir per rudenį. Kaip jau minėta, daug kas priklauso nuo klimatinių sąlygų srityje. Tačiau yra niuansų čia. Ji taip pat turėtų atkreipti dėmesį į laukinių įvairių rožių. Greitis kai skirtingu porūšis gali skirtis. Vėliau kaip surinkimo metu, tuo mažiau lieka vitaminų vaisių ir cukraus padidėja sumą.

požymiai brendimo

Kai jums reikia surinkti Erškėtrožė? Kaip taisyklė, rugpjūčio pabaigoje vaisiai yra oranžinės arba šviesiai raudonas. Tai yra vienas iš ženklų, kad jie yra subrendę. Didžiausias kiekis vitaminų bus kietos ir dideli vaisiai su kyšančių taurėlapių. Jei pastarasis priglunda tilptų į uogų, tai reiškia, kad vaisius nėra visiškai subrendę. Gather kartu su erškėtuogių žievelė ir koteliu. Pašalinti tik po džiovinimo. Taigi erškėtuogių išsaugo daugiau vitaminų.

aplinkos apsaugos

Kur ir kada galima rinkti Erškėtrožė? Reikia suprasti, kad tik krūmų augalai tinka duomenų rinkimo ir vėlesnio naudojimo, auga švarioje zonoje. Tai geriausia derliaus iš miško vaisių, atokiau nuo civilizacijos malonumų. Kartais tai neatrodo, kad svarbus klausimas yra, kada rinkti laukinių rožių, palyginti su klausimu, kur jis neturėtų daryti. Jokios naudos ir tik pakenkti vieną, uogos augančius šalia kelius, cheminių augalų ir kitų pavojingų pramonės. Ne taip svarbu, kaip jie atrodo. Sveikata yra brangiau. Iš beveik bet kokio įrenginio vaisių linkę kauptis toksinus iš aplinkos.

džiovinimo

Po rinkti uogas išdžiūti, nes kitaip jie praranda savo naudingų savybių arba pablogėti. Ar tai geriau vėdinamoje vietoje, išsikeroti vaisius ant popieriaus. Erškėtuogių gali zasushivat ir į orkaitę. Uogos yra saugomi uždarytose pakuotėse. Prieš džiovinant augalus reikia sutvarkyti ir mesti nelikvidžia vaisių. Nuplaukite juos nėra būtinas. Zasushivat vaisiai gali būti iš visos forma ar supjaustyti juos per pusę. Ji bus dėkingi, kad greičiau džiovintų uogų, tuo mažesnis vitaminų ir kitų maistinių medžiagų nuostolius. Įkaitinus orkaitę iki +40 ° C ir laikomi uogų kepimo apie valandą. tada temperatūra pakeliama iki +60 ° C ir džiovinti daugiau 8-9 valandas.

Yra ir kitas būdas. Pirmieji erškėtuogių išgyventi 10 minučių esant +100 ° C temperatūroje, ir tada sumažinti temperatūrą iki +70 ° C. Išdžiūti vaisių kokybę, turime pastovų oro cirkuliaciją. Norėdami tai padaryti orkaitėje reikia įgalinti konvekcija. Jei ji nėra, galite tiesiog pakelti duris šiek tiek.