Dekoravimo tortą savo rankomis namuose (nuotraukos)

Kas yra įdomiausia per šventiniame torto paruošimo? Žinoma, apdaila. Dekoravimo tortą su savo rankas į namus - labai įdomus ir jaudinantis patirtis. Tačiau reikia pasakyti, kad, be originalaus dizaino ar komplekso, saldus desertas turėtų būti dar ir skanus. Dekoravimo tortą savo rankomis namuose - tai ne tiek paviršutiniški, nes kai kurie naujokai gali galvoti.

Pagrindinės taisyklės registravimo

Jei jūs gaunate rankų orkaitė oro sausainiai, smėlio ar sluoksniuotos pyragai ir jums, kaip šiame versle, anksčiau ar vėliau, jūs visada turite norą ne tik pabarstyti pusių ir viršaus trupinius nuo bandelių, nors ji atrodo labai mielas ir jaukus, bet skardinimo tūrinis sudėtis mastika, atkreipti modelius ir spausdinimo etiketes.

Dekoravimo tortą savo rankomis namuose gali būti atlikta naudojant gryną arba konservuotų vaisių, želė, įvairių kremų, pastos, minkštus saldainius, plakta grietinėlė ir tt. Yra keletas taisyklių, pastebi, kad tai yra labai pageidautina. Pavyzdžiui, manoma, kad pyragas apdaila yra ne mažiau kaip 70% turi sudaryti iš tų produktų, kurių pagrindas yra pagamintas desertas. Dekoravimo tortą savo rankomis namuose vaikams neturi būti alkoholio komponentus. Ir jei nedidelė šventė charakteris paprašė torto dekoravimui į mašiną formą, ir jūs galite ne nukopijuokite jį iš sausainių, aklas nuo mastika ar dažų, tada sugalvoti kažką paprastesnio, tačiau panašių dalykų.

Jei vaikas nemėgsta sviesto kremu, nereikia užpildyti visą perimetrą tūrinių rožių, nors jie, kaip jūs asmeniškai ir padėti jums gauti Jums ypač gerai.

Šios taisyklės yra gana sąlyginis. Akivaizdu, kad torto su savo rankas už vaiko namų dekoro - tai visada meilės apraiškos jūsų kūdikiui, nesvarbu, kiek metų tai gali būti, taip pat noras įtikti skanus ir įmantriai papuoštas skanėstas brangų vaiką. Todėl mes ne imtis savo laiką sustabdytas aprašymus etiketo taisykles, ir pasakyti ir parodyti, kaip padaryti papuošalai įvairovė ir maišyti jų skulptūros.

Tinkamas tortas dekoravimas savo rankomis namuose reikalauja laikytis vieną sąlygą - pyragai turėtų būti nematomas. Jie turi būti kruopščiai užmaskuoti kremu ar pasta.

plakta grietinėle

Dekoravimo tortą su savo rankas namie grietinėlės - paprastas ir greitas būdas dekoracijos. Be to, plakta grietinėlė puikiai derinti su visais testus, impregnavimas, pildymo ir kremai rūšių. Su įvairių priedų pagalba galite eksperimentuoti su modeliais. Jei specialus konditerijos maišelį ne, galite kailis tortas su storu sluoksniu kremo ir taikyti brėžiniai peiliai, kaip parodyta paveikslėlyje.

Grietinėlė birių ornamentų, pagaminti iš sunkiųjų grietinėlė, ne mažiau kaip 33%, ir miltelių pavidalo cukrus. Pirma, kol suminkštės viršūnės plakta grietinėle, tada palaipsniui supažindinami su milteliais ir plakta kietuosius viršūnių. Gatavo mišinys yra perduodama konditerijos maišelį ir suspaudus laikantis projektavimo pradėtas.

sviesto kremas

Dekoravimo tortą su savo rankas sviesto kremu namuose yra toks pat kaip ir plakta grietinėle, tai yra, naudojant tuos pačius instrumentus ir tuos pačius metodus. Tačiau variantai sviesto kremu dar daugiau. Palyginti su plakta grietinėle yra labiau stabili.

Už jo paruošimo turėtų būti labai geras 100% sviesto - 522 g cukraus milteliai susmulkinus - 280 g, aukštos kokybės kondensuotas pienas ir augaliniai riebalai be konservantų - 209 g, vanilinas milteliai - 5 g, brendis - 2 g, kaitinti manų košė - "65

Beat suminkštintas sviestas labiausiai mažu greičiu. Penkios minutės po starto virželis užpilkite ploną srautas miltelių. Palaipsniui didinti tempą. Įdėti į grietinėlės košės, saldintas sutirštintas pienas, brendis ir vanilės. Beat dideliu greičiu 10 minučių. Šis kremas neturi pablogėti per tris dienas, laikant šaldytuve. Iš labai gerai padaryti gėlių, piešti tiesiai ant torto, naudojant patarimų įvairovė ant konditerijos maišelį, rašyti sveikinimus.

Spalvinimui grietinėlės naudojant sausų maisto dažiklių, kakavos milteliai, sepijos rašalo ir pan. D.

Apdailos išlydyto šokolado

Ant minkšto kreminės danga bet labai gerai atrodė figūrėlės tirpintu šokoladu. Kad juos reikia konditerijos maišelį su maža anga, šokolado ir folija baro. Šokolado ištirpsta vandens vonioje ir pilamas į maišą. Išspauskite ploną srautą ant folijos. Piešimas ant folijos turi būti taikoma iš anksto. Jis gali būti dizaino elementai namų, automobilių, puošnus sienos, painus garbanos, gėlės ir pan., D. Palaukite, kol šokoladas vėl sukietėja. Grūdintas skaičiai atidžiai atskirti nuo folijos ir klijuoti kremo.

Priėmimo saldus konditerijos mastika

Dekoravimo tortą savo rankomis namuose su mastika - tai gana paprasta, daug paprasčiau, nei šurmulio su sviesto kremu. Tačiau, desertas, padengtas mastika, iš profesinės konditerijos virėja darbo įspūdį. Būdai virėjas iš mastika daug. Kalbėsime apie kelias. Jei ketinate papuošti tortą supakuotą arba skaičiai mastika, tada atkreipti dėmesį į tai, kad:

- pasta galima paruošti ir prieš kepant pyragus; jis laikomas šaldytuve iki kelių mėnesių, su sąlyga, kad bus sandariai suvynioti į keliais sluoksniais polietileno;

- cukraus pudros turi būti labai smulkiai malta; iki jo darbo yra būtina atsijoti; jei sukti į mastika bus šiek tiek sunku fragmentą, jis bus pertrauka visą kramtymo ašmenys;

- kai prijungti atskirus komponentus, pavyzdžiui, žiedlapiais gėlių srityje mastika Junginys turi būti šiek tiek sudrėkinti vandeniu;

- interneto mastika yra taikomas torto, padengtas šaldyta sviestas grietinėlė, ganache ar marcipanų; jei obtyanut mastika šlapias kempinė mirkomi sirupo arba grietinės, ji ištirpsta;

- cukraus pudros - iš mastika pagrindas, jos dydis receptai - sąlygiškai; Daug kas priklauso nuo drėgmės ir aplinkos temperatūros; milteliai sumaišomi į pastą, kol tol, kol jis sustos klijuoti į savo rankas;

- Iškočiokite pasta labiausiai patogiai tarp dviejų patvaraus plastiko maišelius; Kai virėjai yra patariama daryti ant stalo, pabarstykite cukraus milteliais arba krakmolo.

pieno mastika

Tai labiausiai nebrangi ir lengva gaminti. Tačiau, atsižvelgiant į gelsvą atspalvį netinka tiems atvejais, kai jums reikia baltos arba mėlynos spalvos.

Jo gamybai reikia pieno milteliai, kondensuoto pieno miltelių ir cukraus. 250 gramų pieno miltelių turi būti sumaišytas su tokio paties dydžio miltelių cukraus, tada supilti į 250 ml kondensuotu pienu. Sudėkite į dubenį, ir tada ant stalo, kol ne lazdą.

Klasikinė mastika su želatina

10 g želatinos dešimt šaukštus reikia užpilti karštu vandeniu ir paliekamas brinkti. Po 40 minučių įdėti želatina į vandens vonią ir pareikšti, kad visiškai ištirptų. Kietas kambario temperatūroje ir šiek tiek šiltas sprendimas mažomis porcijomis atlikti cukraus pudrą (apie 900 g). Ši pasta gali būti dažomi su visais dažais. Laikykite jį reikia laikyti šaldytuve, sandariai suvynioti su dviejų sluoksnių maisto plėvele. Tai tinka tiek geriausių gėlių žiedlapių gamybos, taip pat trimačių figūrų - Namai, vyrams, vaisių ir kt.

Mastika iš Marshmallow

Mastikos ir Marshmallow yra populiariausias iš visų. Tikriausiai todėl, kad bus lengviau. Turime imtis balto Marshmallow saldainių Marshmallow ar kita, kaip šie paketą, įdėti į tinkamą mikrobangų patiekalas, pridėti citrinos sulčių ir vieta šaukštą mikrobangų 20 sekundžių. Mišinys tampa skystas, ir ji gali būti sumaišyti su tinkamu maisto dažiklis. Trukdantis cukraus milteliais, savo ruožtu saldainių mišinį į tešlą-pasta. Tada galite iškočiokite tešlą į torto dydžio sluoksniu ir padengti savo desertas, ir gali būti suformuotas iš jos figūra, atitinkamu kategorijos atostogų.

marcipanas

Miltai nuo migdolų, 225 g, turi būti sumaišyti su 250 gramų cukraus pudros, šaukštelis citrinų sulčių ir vieno ar dviejų kiaušinių baltymus (žr dydžio kiaušinius ir tešlos nuoseklumą marcipaną). Užbaigtas tešla vyniotinis 23 mm storio sluoksnis, kai daugiau kaip tortas rezoliucija. Pūkų tortas abrikosų uogiene ir padengta marcipaną. Švelniai priploti ir apdailos perteklių. Marcipanų danga - gera apsauga nuo iš mastika ir saldus nutraukimo. Skaičiai iš to paties marcipaną - Funny pyragas apdaila su savo rankomis namuose. Fotografijų iš marcipanų amatų naudojimą vaikų pyragai dizainas, parodyti, kaip išvaizdą tokius desertus.

ganache

Su labai paprastos struktūros - tamsaus šokolado ir sunkiųjų grietinėlės vienodais kiekiais, rengiasi ganache ne greitai. Šokoladas būtina įsilaužti į gabalus. Trečdalis grietinėlės, užvirinti ir supilti į šokolado. Išmaišykite iki vientisos masės ir švarus nuo šešių iki aštuonių valandų į šaldytuvą. Po šio laiko, ji yra būtina šiek tiek purtyti šokolado mišinį, likusį kremą plakta į vientisą putų. Pilti kremą į šokolado mišinio mažomis porcijomis.

Ganache taikomas su šepetėliu viso paviršiaus pyrago. Tai ideali vieta mastika. Kartusis šokoladas ir saldžių saldus mastika puikiai dera tarpusavyje.

Ganache gali būti naudojamas ne tik mastika, bet ir šviežių vaisių, pavyzdžiui, braškių stiklinimas. Šiuo atveju, kremas turėtų būti įtraukta į miltinio cukraus.

Dekoravimo tortą su savo rankas namie vaisių rodomas keliose nuotraukomis. Švieži vaisiai gali būti artimųjų juodos arba baltos spalvos ganache ir vieta pakopas, pakaitomis su neglazūruoti vaisių.