"Artekas" (vafliai): Komponavimas, kalorijų, nuotraukos

Iš saldumynų mes siejame su vaikystės vardas. Ir garsaus vaikų stovykla. Abi, žinoma, sukelia didelius prisiminimus, kai jis ateina į plokšteles "Artekas".

Kaip ten buvo vafliai "Artekas"

Ir kalėdaičiai vadinami ruošiniams, kuri susideda iš trijų arba daugiau vaflinių lapelių su užpildymo tarp jų, ir. Jų kilmės istorija vis dar išlieka mįslė. Vieni mano, kad tai delikatesas buvo išrastas senovės Graikijoje. Tada jie buvo pagaminti iš sūrio ir žolelių ir kepti karštame akmens. Pagal kitą versiją, vafliai atsirado Vokietijoje XIII amžiuje ant Reino krantų.

Kas sugalvojo gydyti "Artekas"? Vafliai su tokiu pavadinimu pirmą kartą pasirodė SSRS 1958 m. Tai atsitiko dėka Maskvos konditerijos fabriko technologija, kuri sukūrė keletą naujų receptų mylimi Traškūs treats. Tarp jų buvo vafliai "Artekas", gavo savo pavadinimą nuo pasaulyje garsaus pionierių stovykla, įsikūrusi Kryme Respublikos vardu. Atsižvelgiant į praėjusio amžiaus Maskvos konditerijos fabriko 60s pagaminti iki 25 skirtingų rūšių šio produkto. Tačiau populiariausia (ir tada ir dabar) yra vafliai "Artekas".

Vafliai "Artekas": produktas sudėtis

Formulavimas gamybos įvairių įmonių, kurios gamina gydyti, o ne tą patį. Tai reiškia, kad tešla su tuo pačiu pavadinimu, tačiau skirtingi ženklai skiriasi skoniu.

Populiariausias Rusijoje "Artekas" - vafliai, kurie gaminami konditerijos fabrikas "Rot Priekinis". Jų kompozicija apima cukraus, kvietiniai miltai, augaliniai riebalai, specialios paskirties, kakavos milteliai, pieno milteliai, augalinis aliejus, kiaušinių miltelių, soda ir druskos maisto, skonio "vanilės", identiškos natūralioms, citrinų rūgšties ir lecitinas emulsiklio E330 E322.

Vafliai "Artekas": kalorijų kiekis ir maistinė vertė

Vafliai yra labai maistingas produktas. 100 gramų šio delikatesas, kuriame yra 30 g riebalų, 60 g angliavandenių ir tik 4 g baltymų.

Tiems, kurie laikome tinka, svarbu žinoti, kiek kalorijų yra vafliai "Artekas". Dietitians apskaičiuota, kad kalorijų kiekis produkte yra 530 kcal 100 gramų.

Tačiau tuo "Artekas" Verslas - vafliai yra ne tai, kad blogai. jame saugomas šio išradimo kompozicijų, net nedideliu kiekiu vitaminų (daugiausia dėl į duomenis, esančius įdaru kakavos miltelių). Cheminė sudėtis iš šių plokštelių apima vitaminus (PP, E, B1, B2, A), makroelementų (fosforo, kalio, natrio, magnio, kalcio) ir mikroelementų (geležies).

Kai kurie nesąžiningi gamintojai naudoja į konditerijos gaminių trans-riebalų, kad sukelti nepataisomą žalą organizmui gaminti. Jie turi įtakos širdį ir kraujagysles, o jų nekontroliuojamas vartojimas maistui veda prie nutukimo, taip pat vaikams. Todėl, jūs visada turėtų atsiminti, kad kokybės ir kalėdaičiai "Artekas" negali būti pernelyg pigūs, nors tai ne visai brangus produktas.

Kaip padaryti, kad vafliai "Artekas" pagal GOST

A saldainių fabrikas kalėdaičiai prasideda tešlos paruošimo. Šiuo tikslu pirmiausia į specialų konteinerį sijojamos miltų, ir tada pridedama vandens ir mišinys tuo buvo sausas kepimo milteliai ir soda. Viskas gerai sumaišoma. Tešla neturėtų gauti įprastą storio grietinę.

Po to, sumaišytos masė pilamas balti milteliai - lecitino, pėdsakų pilamas augalinio aliejaus. Jie leis tešla vienoda sudėtis. Jokių kitų ingredientų yra pridėta. Priešingai paplitusiai nuomonei, į tam plokštelių pyrago be cukraus, ir saldus daro juos užpildyti.

Po to, kai minkymo tešlą per vamzdžius patenka į kitą parduotuvę, kur pyragaičiai. Reikalingas šiam tikslui įranga, veikimo principas panašus į įprastą tauzyti geležies. Per ypatingą purkštukai tešlą pilamas ant kaitinamosios plokštės, antra apėmė viršutinį tauzyti pusę ir kepama 2 minutes esant 170 laipsnių temperatūroje.

Dabar paruošta shortcakes atvėsti ir patenka į parduotuvę ant konvejerio juostos, kur jie taikomi, per specialius purkštukus skystis įdaru. Po to, vaflių lakštai yra sujungti vienas su kitu. tada jie buvo aušinamas specialiame šaldytuve pildymo užšaldė. Ir tik po to supjaustyti didelius lapus specialių stygų į mažesnius plokštelių. Tada jie yra supakuoti ir išsiųsti į sandėlį, o tada į parduotuvę.

Nuo vafliai gaminami tradiciniu "Artekas" vaizdą, kuris yra pateiktas aukščiau. Kiekviena konfekcyjnie sudaro 5 traškūs pyragaičių ir užpildymo sluoksnius 4 tarp jų, ir.

Kaip pasirinkti nekilnojamojo vafliai "Artekas"

Lentynose pateikti kelias rūšis vafliai "Artekas", įvairių markių, šokolado, pieno produktų ar vanilės įdaru. Tačiau kai kurie iš jų yra tikrai nuo vaikystės, tai yra gana sunku suprasti.

Renkantis vafliai "Artekas" atkreipti dėmesį į šiuos dalykus.

1. Aiškus vaizdas ant shortcakes. Kiekvieno plokštelių sluoksnio storis turi būti ne didesnis kaip 2 mm. Visi sluoksniai yra tvirtai prijungtas, tik pripildymo suklijuoti. Jei vienas iš jų nutolsta nuo kitų, tai reiškia, kad plokštelių yra drėgna ir krizė dantis bus.
2. Hue kokybės vafliai būtų auksinis.
3. Konditerijos gaminiai, galiojimo laikas, kuris yra apie iki pabaigos, turi būdingą kvapą karčios aliejaus. Šviežias produktas kvepia gražus.

Šis "Artekas" - vafliai, kad tikrai traškėjimas. Jie turi būti lengvai pažeistas, tačiau netrupa. Šis požymis gali reikšti sausus paviršiais.

klientų atsiliepimus

Sunku rasti žmogų, kuris būtų niekada bandė vafliai "Artekas". Pirkėjai vienbalsiai pakartoti apie savo neįtikėtiną skonio ir malonaus krizė. Jų atsiliepimai patvirtina, kad plokštelių gardus, saldus, vidutiniškai saldus ir puikiai patenkinti alkį. Produktai "Artekas" ne Nusibodę, ir vienodai skanus su arbata ir pienas. Dažnai parduodami mažose pakuotėse iš kelių dalių kiekvieną, todėl gali būti naudojamas kaip užkandis.

Bet tiems, kurie dietos ar tiesiog laikytis tinkamos mitybos, nuo tokių konditerijos gaminių, turėtų būti atsisakyta, nes jų labai didelio kaloringumo. Apskritai, iš vaflių pirkėjų sudėtis manau, kad tai nekenksmingas šios rūšies produktų.