Apie tai, ką šalis pirmą kartą pradėjo augti bulves

Bulvės, šiuolaikinio žmogaus gyvenime - pažįstamas šaknis daržovių patiekalai kurios metu ant stalo vidutinis žmogus beveik kasdien. Palyginti neseniai, bulvės yra retenybė, o maistas yra virti iš jo buvo delikatesas. Mes taip pripratę prie jo, kad net galvoti apie tai, kokioje šalyje pirmą kartą pradėjo augti bulves.

kilmė

Pirmasis bulvių buvo atrastas ne iš XV amžiaus pradžioje dėl šiuolaikinės Peru (Pietų Amerika) teritorijoje europiečių (karinė ekspedicinėms). Būtent šioje srityje maždaug prieš 15.000 metų, indėnai pradėjo prijaukinimo laukinių gumbų procesą. Find buvo vadinamas trumai, nes jie yra labai panašūs į grybus. Šiek tiek vėliau, kitas keliautojas - Pedro Siesa De Leon - mėsingos maistiniai rastos Kauka slėnis (modernus Ekvadoras). Indai pavadino juos "Tėti". Tai Pedro rašė savo knygoje ir pakvietė specialios rūšies bulvės riešutų, kuris po virimo yra minkštas ir skonis kaip skrudintų kaštonų. Kiekvienas pasėlių lydėjo religinių švenčių, indėnai gerbė ir gerbiamas bulves, nes jis buvo pagrindinis maistas, o bulvių auginimas - pagrindinis užsiėmimas. Indai aplink pamačiau kažką dieviška, todėl bulvių gumbai buvo garbinimo objektas.

Reikėtų pažymėti, kad Peru ir šiandien rasti laukinių bulvių, bet auginamas veisles turi labai skiriasi nuo jo. Nepaisant to, kad jis pradėjo auginti prieš 15 tūkstančių metų, aukštos kokybės augalininkystės jis buvo maždaug prieš 5 tūkstančius metų.

Bulvių išvaizda Europoje

Europa patyrė bulves 1565. Buvo pirmieji ispanai. Jie ne jis ateis paragauti, tikriausiai todėl, kad jie bando valgyti žalias. Tais pačiais metais jie atnešė stiebagumbius Italijoje ir pravarde jį "tartufolli", dėl tos pačios panašumo į triufelis. Vokiečiai pakeitė jį pavadinimą į "tartofel", gerai, ten buvo įprastas pavadinimas tai - bulvės. Po kelerių metų stiebagumbiai patenka į Belgiją, o vėliau į Prancūziją. Vokietijoje, bulvės priprato ne iš karto, ypač populiarus tapo per metus 1758-1763, kai šalis apkabino badas sukelia karą. Žmonės valgo juos ir turėjau ne idėja, ką šalis pirmą kartą pradėjo augti bulves.

Rusijoje išvaizda

Mūsų šalyje dėl to, kad bulvių karaliaus-reformatoriaus Petro išvaizdos I. Jo silpnumas buvo Europa, jis nutempė į šalį visose Europos - Muitinės, drabužiai, maistas. Jis atnešė ir bulvės. Ji teigė, kad pirmasis maišas bulvių Petras išsiuntė iš Olandijos į Rusiją ir skaičiuoti Sheremetyev įsakyta jį pratęsti. Tariamai iš tos bulvių maišą prasidėjo mūsų šalies istoriją. Iš pradžių, Rusų nepriėmė naują Daržovių ir buvo neįdomu, ką šalis pirmą kartą pradėjo augti bulves. Tačiau valstiečių karalius grasinama mirtimi - taip auga viskas prasidėjo.

Nuopelnas šaknis būtų pamiršta, jei ne alkanas karo metais. Jis palaipsniui infiltruotų į Rusijos žmonių mityba, kad XVIII amžiaus viduryje, valstiečiai jau vadino jį "antrąja duona" ir išaugo savanoriškai. Šaknys greitai prisitaikė prie klimato. Vėliau bulves ant stalo buvo net skurdžiausios žmonės. Dauguma Rusijos mokslininkai stebėjosi, kokioje šalyje pirmą kartą pradėjo augti bulves, tačiau XX amžiaus pradžioje, ekspedicija įrodė, kad jo gimtinė - Pietų Amerika. Tuo centrinių ir šiaurinių Amerikos atidarymo bulvių jie nieko nežinojo.

bulvių patiekalai

Peru, kur jis pirmą kartą pradėjo auginti bulves, virti iš jo tradicinį patiekalą - Chuno. Paprasčiau tariant, šis konservuotų bulvių. Šioje šalyje, karštas klimatas, todėl gyventojai turi būti išsaugotas ateities derliaus. Chuno saugomi keletą metų ir niekas nevyksta su juo. Jos paruošimo receptas yra labai paprastas: bulvės pirmą kloti ant šiaudų, ir paliko per naktį. Tada šaldytų maistiniai paspaustas pašalinti drėgmės perteklių ir džiovinti saulėje.

Rusijoje, bulvės rengiasi didžiulį kiekį maisto, labiausiai pažįstamas iš kurių bulvių koše. Bulvės taip pat kepta, kepta, virta, kepta ir sklęsti visą gumbai ant žarijų. Be to, kadangi ji yra pasirengusi kepimo įdaru, dedama į salotas, virti visus patiekalų rūšių. Kartais kyla klausimas, iš kurių šalis pradėjo augti bulves, noriu pasakyti: "Rusijoje", todėl ji prigijo ir tampa nuolatinė.