Taikymas jūros dumblių miltelių. Jūros dumblių kosmetikos ir virimo

Jūros dumbliai - bendras pavadinimas grupei skirtingų organizmų, tarp kurių yra dugninės, vienaląsčių ir daugialąsčių, taip pat kai žalia, mėlyna, raudona ir ruda dumblių.

Jie turi labai skirtingas išvaizdą ir taikymo - nuo maisto papildų vaidmenį ir baigiant trąšų žemės ūkio struktūrų. Du didžiausi ir žymiausi sritys, kurioje dumbliai naudojimas - yra virti ir kosmetologija.

Jūros dumblių maisto ruošimui

Maisto gaminimas - vienas iš labiausiai kūrybinių veiklos sričių, ir jūros gėrybės čia užima savo teisėtą vietą puikus. Yra pagrįstas naudojimas jūros dumblių miltelių - kaip Pagardai, atskirai arba kartu su kitais prieskoniais. Sausi ir konservuoti ingredientai rasti savo vietą tarp pirmojo ir antrojo kursų, salotos, desertai.

"Seafood" yra konvertuojamas į vitaminų papildus, valgyti saldainių ir gėrimų kokteiliai sudėties. Valgomieji jūros dumbliai labai daug - kelios dešimtys, tačiau čia jis bus tik keletas iš populiariausių.

rusvieji dumbliai

Maisto produktų suvartojama daug rūšių jūros dumblių. Atsigriebti už kasdienį reikalavimo jodo pakankamai valgyti 30-40 gramų jį. Iš rudadumbliai kepkite didelius kiekius maisto: tai gali būti naudojama vietoj įprastų kopūstų sriubos, mėsos ar žuvies, į garnyrą, tai tinka saldainiai, makaronai, valgomųjų ir karamelizuotomis forma.

Japonijoje, Kombi, kokia yra vadinamas rudadumbliai tipas, virti tradicinį patiekalą - sriuba Dashi. Jis taip pat naudojamas kaip prieskonis - daugelyje jūros dumblių miltelių tinkamo kaip kvapioji medžiaga, tiek atskirai, tiek ir mišiniuose su kitais prieskoniais.

spirulina

Rudadumbliai yra labai daug baltymų, tai jį iki 77% - maždaug tris kartus daugiau nei mėsoje. Ir, žinoma, jis yra pilnas, ty jame yra visas amino rūgštys, ir be jų - naudingų vitaminų, mikro ir makro.

Galima Spirulina galima rasti miltelių pavidalo (šioje formoje jis yra kaip maisto papildas) ir tablečių pavidalu. Iš jūros dumblių miltelių naudojimas kaip priedas leidžia praturtinti naudingų komponentų tradicinius Vakarų patiekalų.

pūslė

Tai rudadumbliai nesiskiria gerą skonį, todėl yra dažnai naudojamas sausos formos kaip priedas. Šlapimo yra daug vitaminų ir mikroelementų, taip pat omega-3 rūgščių, polisacharidų, jis gali sumažinti kūno riebalų ir cholesterolio.

Norit

Pagal šiuo pavadinimu slepiasi raudoną jūros dumblių porphyry. Įtraukti į tradicinį patiekalą Pietų Velsas - "miner Pusryčiai", - kartu su dešrelėmis, kiaušinienė ir skrudinta šonine ir pomidorais. Ne visos rūšys yra valgoma porfyras A Nori, bet paprastai suprasti šiuos, valgomieji rūšių, kurios auga ne tik už Japonijos ribų, bet taip pat netoli Velso ir Kinijoje.

Nori, kaip ir daugelyje kitų "jūros augalų", baltymų, vitaminų ir mineralų daug, be to, jie puikiai dera su ryžiais, bet taip pat tinka kaip makaronai prieskonių. Receptai virimo su jais yra daug - tradicinės japonų virtuvės, jie yra beveik ketvirtį iš nacionalinės virtuvės receptų komponentas.

Dulce ir rodimeniya

Dulce jau seniai naudojami maisto Airijoje ir Škotijoje, parduotuvėse galima rasti džiovintų forma. Rodimeniya pats - ingredientas Islandijos virtuvę, kur jis buvo laikomas kaip daugelio ligų ištaisyti.

"Druska" iš jūros augalų

Jūros dumblių druska - vienas iš patogiausių formų, kuriuos galima rasti prekyboje. Ne visi, kaip dumbliai ir galėtų išmokti virėjas jas. Tačiau beveik visi naudoja druską.

Taikymas jūros dumblių miltelių druskos forma - patogu kulinarijos variantas. Kai ši druska iš dumblių turi didelį pranašumą, palyginti su tradiciniais natrio chlorido. tinkamai virti, ji išlaiko visą rinkinį mikro- ir makroelementų, vitaminų, amino rūgščių, kurių sudėtyje yra gyvenamasis gamyklą. Jis gali būti naudojamas lygiai taip pat, kaip įprasta. Rusijoje, parduotuvėse galite rasti pūslės guveinis nuo rudadumbliai druskos.

Prieskoniai iš dumblių

Tačiau jūros gėrybės gali būti naudojamas ne tik druskos pavidalu. Taikymas jūros dumblių miltelius prieskonių forma, taip pat labai geras būdas pristatyti juos į mitybą. Lengviausias Šioje serijoje - Nori ir Dulce, stipresnis - ir Kombi rudadumbliai, dauguma druskos - wakame.

Virėjas jas tiesiog: kepsnys su žemoje temperatūroje orkaitėje, kol jie patamsės ir taps traškūs. Po traumos grūstuvėje į smulkius miltelius. Susidaro milteliai, gali būti derinami su kitais prieskoniais.

Dumbliai, kosmetikos

Tarp dažniausiai naudojamas - rudadumbliai, spirulina, guveinių. Jūros dumblių kosmetika yra dalis kaukės, kremai, masažo aliejai, naudojami antklodės, pirčių ir lupimasis.

Rudadumbliai yra vertinga kovojant su celiulitu, strijų, ir medžiagų apykaitos sutrikimų. Interjero ji yra nustatyta, arba mikroninių dalelių dydžio miltelių arba thalli forma. Spirulinos dėl savo sudėties yra sugebėti pakelti odos tonusą, drėkina ir maitina ją, turi priešuždegiminių ir antioksidacinį poveikį.

Šlapimo - efektyvi priemonė nuo strijų, anti-senėjimo ir celiulito profilaktikai. Detoksiruyuschee turi poveikį organizmui. Kosmetologijos naudojamas dažniausiai dalyvaujant išgauti naftą ar mažų dalelių miltelių pavidalo.