Svinuha grybelis - valgomieji arba nuodingas?

Avid grybų rinkėjai susidūrė vidurvasario neišsiskiriantis grybelis pagal pavadinimą svinushki. Grybų svinuha plonas (arba pilkoji meškutė) auga spygliuočių ir lapuočių miškuose, taip pat parkuose, pakelėse, sąvartynuose, ant pliko žemės, ir net kaip skruzdėlynas viduryje. Tai paaiškina, kodėl jo pavadinimas prigijo tarp žmonių. Svinuhi - grybai nepretenzingas ir nesąžiningi į vietą augimo pasirinkimas.

Vaisiai ilgą laiką - nuo birželio vidurio iki spalio. Jis auga didelių grupių, kartais grindinio originalų kelią ir kurti grandines ir žiedus. Išoriškai grybelis svinuha yra tankus mėsiškas dangtis ant trumpo kojos. Skrybėlę primena piltuvą su lenktu apatinių briaunų. Jis gali pasiekti skersmuo iki 20 cm, bet vidurkis yra 10-12 cm. Iš pradžių ji yra plokščia, bet kaip augimo tampa piltuvo formos, su viduryje nišoje. Skrybėlių yra ne visada teisinga apvalios formos, dažnai nuskuręs ar nereguliarus. Spalva - nuo šviesiai rudos iki tamsiai rudos spalvos. Paviršius pašiurkštinti visą grybelis, veltinis, aksomas. Ant paviršiaus atrodo labai įtemptas, tačiau greitai virsta dulkėmis, ypač į krepšelį apačioje.

Grybai svinuhi (parodyta paveikslėlyje aukščiau) yra susijęs su plokštelės. Spalva plokštės - purvinas geltona, o paspaudus kairįjį tamsiai ženklus, trapūs sausi pertvaros greitai byrėti. Kojų retai auga daugiau nei 9 cm, skersmuo - nuo 1,5 iki 2 cm, yra įsikūręs centre, labai dažnai šiek tiek pasislinko į dangtelio krašto. Minkštimas tankus, ant geltonosios, tada rudos, dažnai susiduria su kirminų skyriuje.

Daug mažiau tikėtina, kad rasti kitą rūšį - Paxillus atromentosus, ar grybelio svinuha storio, ir tik spygliuočių miškuose ant kelmų medžių. Jo valgomumas yra abejotinas, nes nemalonaus kartaus skonio. Ir tai atrodo keista - visada pusėje kojų skrybėlę su nelygius kraštus, asimetriškas, bekvapiai ir labai kietas kūnas. Be abejo, tai grybelis ties kulinarijos skonių sąrašo pabaigoje.

Nepaisant to, grybų svinuha plonu panašiai kaip skonis (o ne storio). Nuo seniausių laikų Rusijoje tokio pobūdžio naudojami maisto - virtų, sūdytų, skrudinta. Iki šiol, yra ginčai apie ėdamumas, kaip grybas turi gerą skonį, ypač jaunų svinushki. Tačiau mokslininkai nustatė, juose toksinų ir nuodų buvimą. Kiekvienas individas organizmas reaguoja į šių nuodų, kažkas su Ūminio apsinuodijimo vieną kartą, o kažkas neatrodo būti jokių kenksmingų pasekmių. Muskarinas - nuodai esančius A. muscaria, ir ten svinushek. Be to, esant pastoviam ir pakartotinio naudojimo stebėtų raudonųjų kraujo ląstelių sunaikinimo.

Ekspertai teigia, kad svinushki - laiko bomba natūra. Jei apsinuodijimas neatsitiko pirmą pabandyti, tolesni padariniai gali būti labai skirtingi - net haliucinacijos ir mirties. Būtina visiškai pašalinti grybelis nuo vaikų mitybą. Yra žinoma, kad jei kai kurie nuodai ir toksinai išnyksta su terminio apdorojimo, radioaktyviųjų izotopų cezio ir vario kaupimas likti grybelis masės. Pagrindiniai simptomai apsinuodijimų - silpnumas, pykinimas, galvos svaigimas, skausmas kepenyse. Be to, kai ūminis apsinuodijimas buvo įrašyti su liūdna rezultatus.