Patyrę grybų rinkėjai, eikite į "ramioje medžioti" balandžio ir gegužės mėnesiais, gerai žino, kad jie gali įtikti Morels - nuostabų pirmagimius pavasarį su charakteringa išvaizda. Morel grybų yra išdėstyti vienas greta skrybėlę su išgalvotas įspaudimu modelis kojos. Kaip Saprofit ji atlieka svarbų vaidmenį gamtoje - sunaikina negyvų organizmų liekanas, ir paverčia juos į neorganinių ir paprastų organinių junginių.
rūšys Morels
Kiekviena iš šių trijų rūšių didžiųjų darbų pobūdis būdingų bendrų bruožų (yra raukšlėta paviršiaus dangtelį, tuščiavidurių viduje, yra laikomi sąlyginai valgomieji augti klimato zonoje) ir charakteristikas.
Valgomasis briedžiukas (Meet pavadinimas "paprastas" ir "Real") - tai ne tik dažniausias narys genties. Jis yra didesnis nei kai kurie jo giminaičiai, auga aukščio nuo 6 iki 15-20 cm. Kai santykinai didelė suma, stiebo ir dangteliu, grybų valgomasis briedžiukas bet pastebimas svoris neturi kaip jos derėjimas kūnas tuščiaviduriai. Sandariai prilipusios prie kojos girnelės Ovate arba Ovate-apvalios formos turi skirtingų spalvų: OCHER-geltona, pilka, ruda. Ant jo paviršiaus yra netaisyklingai išsidėsčiusios grubus formą ląstelės, miglotai panašus ir medaus.
Briedžiukas elata auga lapuočių ir spygliuočių miškuose, dažnai pievose ir proskynose. Tai gali būti vertinama soduose, sodų ir net kalnus, bet grybų krepšius jis gauna retai. Paaiškinimas yra paprastas: gamtoje nėra dažnai susitinkame šį morels natūra. Grybai (foto) pasiekė 25-30 cm aukščio, yra alyvuogių rudos spalvos ląstelių.
Morel kūgio formos atrodo labai panašus į jo kolega vadinamas "aukštas". Tas pats pailgos-kūginės formos dangtelio, sandariai prilipusios prie kojos, tie patys raukšlių ar kraštai viršuje, gaunant ląstelių. Grybelis Briedžiukas Conica mažesni funkcija dydžiai ir spalvos vaisių kūno (geltonai rudos juodos rudos, pilkšvos juoda). Reti, nori augti netoli pelenų medžiai, juodalksnio ir drebulės, taip pat tose srityse, kuriose armeniniame sugedo (pakelėse, šlaitai daubų).
Kaip virėjas Morel grybus
Maisto tinka tik jauna, neturėjau laiko kaupti toksines medžiagas. Dažniau nei ne ant stalo mėgėjams pasirodys Morels, kepti svieste, kuri yra nenuostabu, nes jie yra pasirengę panašiai, atrodo labai patrauklus, skanus ir trykšti ne per ryškus, švelnus skonis. Morel grybai reikalauja išankstinio pasirengimo vadovauti kepimui procesą. Pirmiausia, surinktų grybų, turėtų būti nuvalytas nuo šiukšlių ir kruopščiai nuplauti, kad ląstelės neturėjo smėlį, gali sugadinti visą patiekalą. Grybai, griežinėliais, artimųjų karštame vandenyje, virti 5-10 minučių, atsilošti į koštuvą ir įdėti ant mažos ugnies keptuvėje. Kepimui 500 g Morel reikia išlydyti sviestą keptuvėje (apie 2 šaukštus. Šaukštai). Tada pridėti grybus, pagardinti druska, pipirais ir trupučiu citrinos sulčių. Iš auksinės rudos spalvos išvaizda parodo, kad kepimo proceso užbaigimą.