Mitybos diabetu vaidmuo arba kad negalima valgyti sergant diabetu

"Saldi Kraujo" - pažodžiui verčiamas kaip graikų kalbos žodžio "gliukozės kiekį kraujyje", o tai reiškia, kad turinys gliukozės kiekį kraujyje (cukraus). Į sveiko žmogaus kūno figūra gliukozės (cukraus) ateinantį į kūną sudaro angliavandenių ir besiformuojančios virškinimo trakto, ir tada siunčiami į kraują, saugomi 3.3 vertybių - 5,5 mmol / l, bet ne tokių vertybių žmogus jaučiasi normalu. Kaip sudėtingų biocheminių transformacijas, kad vyksta ląstelėse, pateikto su kraujo kūno, ir gliukozės yra suformuotas rezultatas suyra ATP - adenozino-3-fosforo rūgšties - unikalų energijos šaltinis gyvo organizmo. Kai kurie organai (pvz smegenų) yra naudojamas kaip energijos gliukozės. Jei kūnas buvo gauta labai daug angliavandenių, tada gliukozė bus paryškintas plačiu mastu. Perteklius gliukozės reakcijoje su kasos hormonas yra konvertuojamas į glikogeno (polisacharidai), organizmas yra kaupiamos kepenyse ir in rezervo raumenų atveju gliukozės kiekis kraujyje trūkumo. Sumažinant gliukozės koncentraciją kraujyje glikogeno skyla į gliukozę. Jis eina į kraują, remti reikiamu lygmeniu glikemijos indeksą. Jei kasa negali kurti insulino, kiek yra reikalinga apdoroti visą perteklinį kiekį gliukozės glikogeno, visa gliukozė patenka į kraują, o tai padidina jo koncentraciją įvyksta hiperglikemija. Ji yra priežastis koma diabetas - liga, kai kasa gamina nepakankamai insulino arba arba suardytą sąveikos mechanizmą hormono insulino ir kūno ląstelių.

Tipų diabeto

kepenų ląstelių, riebaliniame audinyje ir raumenų gliukozės tvarkyti tik reakcija su insulinu. Šios įstaigos yra vadinamas nuo insulino priklausomu. Kitos institucijos - nuo insulino nepriklausomam - nereikia insulino gliukozės perdirbimo (toliau pavyzdžiui smegenų). Jei kasa negali kurti insulino reikalingų sumų, atsižvelgiant į pirmojo tipo kūnas yra sukurtas diabetas - insulino. Tuo atveju, jei nuoseklumas yra sutrikdyta sąveiką insulino ir gliukozės perdirbimo ląsteles, yra antrojo tipo cukrinio diabeto - nuo insulino priklausomas. Abiem diabeto būdinga gliukozės kaupimąsi aukščiau ribinės lygio kraujyje ir ląstelėse kūno tipams, išskyrus tuos organus, kurie yra nepriklausomi nuo insulino, energijos alkanas - jie negauna pagrindinį energijos šaltinį - Gliukozė.

Ligos priežastys

1 tipo diabeto prasideda vaikystėje ir plėtoja paauglystėje ar jaunystėje metu. Dėl tokio ankstyvo ligos priežastis slypi genetinės jautrumo organizmo ir vienalaikių veiksmų nepageidaujamų veiksnių - streso, virusinių infekcijų, prasta mityba, vitaminų stoka ir mikroelementų.

2 tipo diabeto - suaugusiųjų daug ir pagyvenusiems žmonėms. Priežastys - paveldimumas, nutukimas, aterosklerozė, hipertenzija.

neteisingas maisto

Dieta Diabetas abiejų diabeto tipų yra kritinė. Diabetinės dietos, idealiu atveju turėtų 20%, turi būti baltymų, 30% - riebalų (pageidautina augalinės kilmės), 50% - "ilgai trukusio" angliavandenių, tai yra, tie, kurie yra absorbuojamas iš organizmo lengvai. Maistas turėtų būti prisotintas vitaminais ir mineralais, ypač vitamino C, A, E, B grupės ir mikroelementų į pirmąją vietą - jodo, geležies, cinko, mangano. Būtina pakeisti kai kurie (blogai diabetu) kitiems produktams - saugaus ir naudinga. Ir tai reikia aiškiai žinoti, ką gali ir ko negali sergate cukriniu diabetu. Dienos racionas yra būtina, kad būtų su skaičiuoti kalorijas.

Kad negalima valgyti sergant diabetu?

Normaliai angliavandenių apykaitą organizme padėti diabetinė neserga liga tipą, turėtų būti išbrauktos iš lengvai virškinamų angliavandenių dietos. Kad negalima valgyti su 1 tipo cukriniu diabetu? Ji - cukrus, gliukozės savo gryna forma ir visų kulinarijos produktų, formuojant iš kurių yra šie maisto produktai: ledai, kondensuotas saldus pienas, kava ir kakavos, uogienės, sirupai, uogienės, išsaugo, uogienė, marmeladas, nealkoholinių gėrimų, medus, bet konditerijos , kepimo. Skleisti saldumo maisto saldiklių, kurie yra parinkti priklausomai nuo terminio apdorojimo maisto. Kuris vaisiai ir daržovės suvartojama diabetu sergant diabetu su privalomų skaičiuoti kalorijas į kasdienį racioną? Tie, kurių 100 g angliavandenių per '10 It daržovės: bulvės, šparaginės pupelės, burokėliai, kopūstai, ropiniai kopūstai, pastarnokai, petražolės, morkos, pupelės, svogūnai. Vaisių: bananai, vynuogės, ananasai, persikus, figos, datos, abrikosai, granatai, vyšnios, persikai, kriaušės, šilkmedžio, slyvų, šermukšnis, raudona ir Aronia. Uogos: braškių ir braškių, aviečių, mėlynės, serbentai (bet), erškėtuogių. Kad negalima valgyti sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu? Produktai ir kulinarijos produktai, kurie draudžiami ne 1 tipo cukriniu diabetu. Tačiau, be to, reikia laikytis papildomų apribojimų padėti protivoskleroticheskim kūną. Turėtų būti įtraukti į pluošto dietos, sėlenos duona daugiau mažo kaloringumo daržovių, mažiau kalorijų per dieną dieta - ypač tada, kai antsvorio.