Kas naudinga Jeruzalės artišokui žmogui

Artinuko ar žemės kriaušės yra skanus ir labai naudingas daugiamečių augalų, priskiriamų Compositae šeimai, derlius. Ši kultūra laikoma viena artimiausių saulėgrąžų giminaičių. Jeruzalės artišokų augalas gali būti iki trijų metrų aukščio. Prie jo šakniastiebio pritvirtinamos pailgos formos gumbai, kurie gali būti skirtingų spalvų. Šiaurės Jeruzalės artišokų spalvų diapazonas gali būti nuo geltonos iki rudos spalvos. Retas gumbas yra retas.

Kas naudinga Jeruzalės artišokui? Ši šaknys yra turtingas mikroelementų ir vitaminų šaltinis. Jame yra daug askorbo rūgšties, taip pat maistinių skaidulų, geležies ir kalio. Tačiau tai ne visi nuostabios gamyklos komponentai. Jame yra daug angliavandenių, vitaminų B ir svarbu organizmo mikroelementams.

Mūsų protėviai gerai žinojo, kas yra artišokas. Šis skanus produktas jau seniai yra universalus vaistas, naudojamas atsikratyti tam tikrų ligų. Sūriai, išspausti iš šios šaknies, padeda pašalinti rėmuo, nes sumažina rūgštingumą. Šis įrankis taip pat padeda užblokuoti reiškinius, taip pat skausmą pilvo srityje. Turėdamas priešuždegiminį savybę, šaknies sultys padeda pašalinti poliartritą.

Koks yra "Jeruzalės artišokų" naudojimas širdies sistemai? Elementai, įtraukti į šakniavaisį, suteikia neįkainojamą pagalbą tachikardijai ir aterosklerozei. Tai vertinga hipertenzijai ir išeminei liga. Rekomenduojama, kad į dietą būtų įtraukti Jeruzalės artišokai ir diabetu. Ši šaknys gali sukelti hipoglikeminį poveikį. Topinambour yra geriausias būdas gydyti nuo insulino nepriklausantį diabetą. Gydomieji gumbai padeda nuo anemijos, nutukimo ir druskų.

Daugiau nei naudinga artišokui kūnui? Šaknis turi ryškias antioksidacines savybes. Be to, jis puikiai pašalina iš organizmo užterštus jo toksinus ir radionuklidus. Pašalina jį ir sunkiųjų metalų druskas. Šis Jeruzalės artišokų gebėjimas yra ypač aktualus daugiabučių gyventojams. Vertingas gumbas taip pat rekomenduojamas cholesterolio kiekio mažinimui.

Veislė turi artišokų naudingų savybių. Gali būti išvengta įvairių vaistų ligų gydymo, jei žino, kaip teisingai juos naudoti. Visų pirma rekomenduojama šakniavaisiai pašalinti virškinimo sistemos negalavimus, kurie yra lėtiniai. Tradiciškai rekomenduojame vertingų šakniavaisių priėmimo svarbiausiais sezonais - pavasarį ir rudenį. Tai taip pat reikalinga stresinėse situacijose, taip pat esant virusinėms infekcijoms.

Įvairiuose patiekaluose artišokai turi naudingų savybių. Receptai jų paruošimui yra paprasti ir prieinami bet kuriai šeimininkei. Pavasario salotos yra paragauti. Jis paruoštas iš šviežio Jeruzalės artišokų, tarkuotų ant didelės virvutės (200 g) ir smulkiai pjaustytų rūgščių lapų (200 g), anksčiau nuplauti verdančiu vandeniu. Į mišinį įpilkite malimo česnako gvazdikėlio. Viskas yra pripildytas salotų užpilu, į kurį įeina du šaukštai acto (9%), 1,5 šaukštelio. Cukrus ir 0,5 šaukštelio. Druska, taip pat vanduo, per kurį šių ingredientų kiekis yra pagamintas iki šimto gramų. Į virtą, taip pat karštą virtą žuvį galima paruošti garnyras iš Jeruzalės artišokų. Jame, be vaistų šaknies, turi būti svogūnai, arkliai. Artišokai yra paruošti su sumuštiniais ir paruošta sriuba.