"Brizas", - restoranas ant rublio. Aprašymas, kontaktai, meniu ir klientų atsiliepimai

Į Gorkio kaime, apie Rublevo-Uspensky plento, įsikūręs nuostabus restoranas "Brizas", kuri siūlo savo svečiams iš italų, japonų, uzbekų ir Kaukazo virtuvės skonį. Viskas susiję su šioje institucijoje, pilna rafinuotumo, kuris pritraukia dauguma šių estetams.

apžvalga

Restoranas "Breeze" ant rublio yra žinoma, kad daugelis priemiestyje - rekomenduojama aplankyti savo draugus ir pažįstamus, ypač tiems, kurie planuoja banketą, nes jis yra puikus institucija, kuri specializuojasi visų švenčių šventimo ir jų programų plėtros organizacija.

Ši institucija - kitą kūrimas įmonėje Novikovas grupės ( "Novikovas grupė"), įkurta Artem Michalkovas ir Arkady Novikov. Šis projektas iš pradžių buvo žiūrima kaip panašumo priemiesčio zonoje, tačiau į jį įgyvendinti realybės viską procese buvo labiau ambicinga nei buvo planuota anksčiau - pasirodė prabangus detalės, kad tikrai kad institucija atitinka būsenos srityje, kur restorane yra.

"Brizas" iš pradžių sumanytas kaip sezoninio vasaros restorane, bet per trumpą laiką savo gyvavimo sugebėjo įgyti realių gerbėjų virtuvėje ir projekto kūrėjams masę jau pakoregavo - tuo pačiu stiliumi buvo įrengtas netoliese namą, kuris leido institucija dirbti šaltuoju metų laiku.

interjeras

Pamažu jau jos veikloje, jaukus restoranas išaugo į didelį dvarą viduramžių stiliaus su keturi vasaros terasa. Iš šio nustatymo interjero kūrimas buvo užsiima jaunas, bet labai profesionalus dizaineris - Aleksandras Gatenyan ( "Instudio kabinetuose).

"Brizas", - restoranas, kurio interjeras suprojektuotas Austrijos chata stiliaus. Baldai ir kiti elementai pastelinių atspalvių. Viskas aplink jus galite žiūrėti į detales brangios medienos daug. Visi leistini baldai pagaminti iš tradicinių prancūzų klasikos stiliaus. Tam tikri žiaurumo dizainas suteikia masyvi juoda lakuotos stalai ir odinės sofos. Kai kuriose vietose, sienos gali būti vertinamas medžioklės trofėjus.

Pagrindinis akcentas institucijų - didžiulis židinys, kuris iš tikrųjų yra funkcinis detalė interjere.

Antrame aukšte dvaras yra VIP salė kamera, skirta mažoms banketams ir verslo susitikimų, kuri yra padaryta klasikinio stiliaus. Jis gali sutalpinti per savo sienos iki 20 asmenų.

Kaip vasarą motyvais, jie yra institucijoje 4 ir atsižvelgiant į jų padėtį, tada viskas yra šiek tiek kitoks, nei į dvarą. Terasos dekoruoti šviesūs stiliaus, yra daug ryškių dalys - spalvoti pagalvėlės, tentai ir puodus žolelių, kurios atneš šviežumo į bendrą vaizdą apie interjerą.

virėjas

"Brizas", - restoranas, kurio virtuvė vadovauja Ruslan Mutaliev - virėja, kuris yra didžiojo prancūzų konditerijos virėja Pierre Hermé ir Aliona Dyukassa mokinys - "Michelin" bėgikas į viršų. Po pirmųjų etapų mokymosi kulinarinius įgūdžius Ruslanas dirbo restorane "Sausainių", kuris honed savo įgūdžius. Tada jis tapo bendrai savininkas grilio restorane "Ju-Ju", kuri atidaryta Andrew Tysyachnikovym. Toje pačioje įstaigoje, jis paėmė sous-virėja poziciją. Tik tada, su didžiulę patirtį maisto ruošimui ir maitinimo įstaigose vadovą, Ruslanas Mutaliev buvo pakviestas į "vėjas" į virėja padėtį.

virtuvė

Japonų, italų, Kaukazo ir uzbekų virtuvė yra pasiruošusi pasiūlyti savo svečiams restoranas "Brizas". Restorano meniu alsuoja tik unikalūs, gardžių patiekalų, kad bus malonumas net išrankiausių gomurį. Štai keletas pavadinimai paimti iš jo (padalintas kategorijoje):

• Ir salotos: Totorių jautienos, pomidorų salotos su bazilikais ir raudonųjų svogūnų, žaliomis salotomis su krabų, Buratti su pomidorais ir kaparėliais ir įvairių gabalų ir gabalai.
• Karštieji užkandžiai: dolma lamb, gratin karaliaus krabas, kutaby.
• Sriubos: sriuba su vištienos makaronų sriuba su grybais, Lagman rūgštynės su putpelių kiaušiniais.
• Karštieji patiekalai: elnių snukis su spanguolių padažu, jautienos befstrogenas, ryžiai su aviena, įdaryti su jautiena ir grietine.
• Maisto medienos krosnelė: eršketai Astrakhanskie, ešerių, karšių, raudona kuojos, krevetės, keptos sykas su daržovėmis.
• Desertai: Totorių vaisių ir uogų, braškių sriuba su ledais, tiramisu, vaisių ir uogų Sernik.

Japonijos virtuvė yra ritinių ir sashimi įvairovė. Be to, restorano meniu siūlo keletą pasirinkimų makaronų ir picos. Asmeninis virėjas buvo kepimo ant grotelių (didelis asortimentas kebabas ir Šiškebabs iš įvairių rūšių mėsos ir žuvies, ribeye kepsnys, stovo ėriukų).

baras

Baras meniu atstovauja kokteilių įvairovė, tarp jų yra keletas firminiais, kuri rengia tik "vėjas". Restorane yra atskira vynų su dideliu atrankos geriausių veislių šio gėrimo atvežta iš įvairių pasaulio kampelių (Prancūzija, Austrija, Italija, Vokietija). Atskirai, iš elitinių rūšių spirito pasirinkimas.

Jis turi gerą sąrašą lapų arbatos ir kavos pupelių veislių bare. Apskritai, gėrimų asortimentas gavo tik teigiamus atsiliepimus iš klientų.

Restorane galima surengti minkštą dūmo dūmų kaljaną - ši paslauga taip pat teikiama, kaip personalo skaičių galima Kaljanas - tikrieji meistrai savo amato.

pramoginė programa

Įvairūs šou programos dažnai vykdo "vėjas". Restorane dalyvauja daugelyje festivalių (rudenį - festivalis "Naujasis sezonas Nauja medžioklė". Per gavėnią - Gavėnios festivalio žaliosios maisto, ir tt), kuris vyks Maskvoje ir Rusijoje. Dažnai įstaigų sienos dirbtuvės vaikams, kur vaikai mokosi gaminti maistą, mokomieji žaidimai vyksta. Suaugę lankytojai taip pat pramogines programas.

Papildoma informacija

Iš ties aukšto lygio lankomumo įstaigos administracija, ji yra labai rekomenduojama rezervuoti staliuką iš anksto prieš vizito į "vėjas" (restoranas). Telefonas, per kurį Knyga aprašyta oficialioje svetainėje EVENTS Group ".

Restoranas pristato maistą, bet tik per Rublevo Žolinės plento.

Restorane taip pat gali nusipelno šeimos statusą, nes ji suteikia visiems už gerą laiką čia jaunesni svečiai - iš specialios vaikų kėdės parodyti programas, specialiai skirtas jiems, ir atskiras meniu, kad svečiai, švenčiama instituciją teigiamu būdu.

Jei lankytojai pageidauja pažymėti svarbias datas ar organizuoti šventę, jūsų kambarys su tinkamomis sąlygomis už tam tikrą mokestį galima visada maloniai suteiks Jums restorano "Breeze".

Adresas: Maskvos sritis, Rublevo-Uspenskoe, Gorki-2 gyvenvietė, 24a.