Baikalo Omul. Kur įprasta Baikalo Omul. virimo receptai

Keleiviai traukiniai palei Baikalo ežero, žiūrėti įdomų vaizdą žiemą. Ant ledo lukšto, kuris apima ežero, butas vandenis, veidu žemyn yra žmonių, apsirengusių kombinezonas daug ir šiltas striukė su gobtuvu. Kartais vienas iš jų atsikelia, ateina į gyvenimą ir pradeda garbanojimo rankas. Tai žvejai podlodniki. Kai kurie iš jų pasisekė ir užsikabinęs Baikal Cisco - nuostabią žuvį iš lašišų šeimos, iš senovės dalį tradicinės virtuvės ir Sibiro. Ant ledo žvejai meluoti, nes laikrodis, kokie renginiai vyksta apačioje. Baikalo vanduo yra toks skaidrus, todėl galite peržiūrėti slapčiausias gelmes ežero ir stebėti gyvybinės veiklos jo gyventojams.

Savybės žiemos žvejybai

Vyras guli ant skaidrios, kaip stiklas, ledo, atėjo ne tik iš aplinkinių rajonų, bet ir iš įvairių šalies regionų, ir net iš užsienio. Avid žvejų žinoti visas žiemos žvejyba Baikal funkcijų. Jie žino, bet rezervo Baikalo Omul bus galima žvejoti ir kur galima nusipirkti bilietą už jį. Gavęs leidimą žvejoti, jie praleidžia valandas gulėti ant jų skrandžiai, pasklidę po jos kartono ar brezentas ir saugomi pavaros rankose. Matydamas žuvis vandenyje, jie pradeda purtyti linija su antgaliu sugauti savo dėmesį. Kaip tik Baikalo Omul kris ant kablio, žvejys atsikelia ir greitai perduoti ranką, traukti liniją iš žuvų ant ledo. Patys Adroit Punch ledo ne vienas, o du pločio skyles ir nustatyti juos ant dviejų strypų. Ir kiekvienas iš jų turi skirtingą ilgį meškere, kuria siekiama užtikrinti, kad masalas buvo ne vienodame gylyje. Kai poklovke vieną iš strypų pasisekė žvejys greitai atideda į šalį kitą. Jis daro tai labai ginčus ir vikrus, bando išlaikyti savo žvejybos linija negali būti painiojamas su kitu. Tada greitai ji pradeda gauti apgauti dirbtinis skrenda Cisco.

žvejybos įdomybes

Su žvejų, kurie rasti sunku budės valandas skylės atsitikti smalsu istoriją. Supilkite daug masalu, jie palikti meškerės daug ir eiti šildytis namuose su viltimi, kad Omul nustebino pats. Taip atsitinka, kad viena žuvis buvo užsikabinęs, ir pradeda priešintis raizginius viena kitai visus kaimyninės meškere. Tada ji slysta toli, atsižvelgiant su juo visas strypai.

Patyrę žvejai neprarasti spręsti neatšaukiamai energingai prideda jas prie ledo, tikėdamiesi Baikalo užsikabinęs Omul ne vilkite daugiau iš jų po ledu. Kai jis grįžo, nors jie meškeres vietoj, bet valas vandenyje yra susivėlęs į milžinišką kamuolio. Tai atsitiko todėl, kad jų nesant vieno kablio sugauti žuvų. Bandymas pabėgti, ji pradėjo vaikščioti ratu ir patraukti visų žvejybos linija kaimyninių gręžinių. Jų ardymas vyrai užima daug laiko. Bet jie stovi kantriai Sibiro šalčio ir atrišti šį mazgą, kad būtų tiksliai sužinoti, kuris iš jų pasisekė pagauti šią žuvį.

Ausų ledo omulja

Kita svari priežastis, didina žvejų ant ledo veiklą, yra kartų, kai kažkas gauna dėl didelių individų, sveriančių 5-7 kg kablio. Ištraukite iš vandens kabo ant plono valas milžinas sunku. Nepaisant to, kad jis buvo dėl Baikalas Omul niekada priešinasi ir neturi mušti, ir tiesiog hanging out kablys, ištraukite jį be kaimynų neįmanoma padėti. Plonas valas gali lūžti. Todėl, siekiant padėti paleisti ir tiems, kurie susitvarko vertingą krovinį, ir tie, kurie pakomentavo įvykį. Iš čia sugautų ant ledo rengiasi ausies žuvų. Vsporov pilvą, jos žarnyne. Supjaustyti į gabalus, kartu su svarstyklėmis, sudėti į puodą, supilkite gryno vandens Baikalas, zachorpnutoy dešinėje skylę, pridėti prieskonių ir virkite ant ugnies Reaktyvumo variklis. Kaip rezultatas, kepimo svarstyklės nusėda į dugną, ir gydydamas sultinio ir skanus mėsos šiltas promorzshih vyrams.

Ruduo neršiančių

Skirtingai nuo kitų rūšių baltųjų rasti Arkties vandenyne ir paliekant tik neršti į upės vandenį, Baikal Omul žuvis gėlame vandenyje neturi išeiti bet kada. Rudenį ji taip pat auga upės tris srautus. Bet po neršto grįžta.

• Angarskas Cisco plūdės į aukštupį Angara, ateina Kichera ir Barguzin.
• Upė pakyla rytų pakrantėje Selenga ir ambasados porūšius. Jie yra didžiausia ir labiausiai skanus.
• Kitas Gyventojų neršia vandenyse Chivyrkuya.

Upėse, žuvys liks iki užšalimo-up, ir grįžo į ežerą, eiti į daugiau nei trijų šimtų metrų, kur jis bus valgyti vėžiagyvius ir jauna gylio, pailsėti šilčiausių vandens sluoksniuose. Atsižvelgiant į pakuotės skleisti aplink Baikalo gelmes. Žuvis yra gražus pažvelgti ir labai skanus. Kai kurie iš didesnių sykų pasieks 7 kg svorio. Intensyvus verslinė žvejyba iš jų per pastaruosius metus ženkliai sumažintas gyventojų, todėl mūsų dienų laimikis yra griežtai reglamentuojamas. Kai pavasarį žuvys pakyla nuo dugno ir sekliame vandenyje.

Išminčius gamta

Jei žiemą Baikalo Omul jis eina į gylį, vasarą ant ramus dieną ji pakyla iki saulės gauti savo energiją. Jo kaimenė ilgą laiką yra prie vandens paviršiaus sekliame vandenyje. Tai laikotarpis, kai labiausiai pažeidžiami Baikalo Cisco; Nuotraukų taikoma šiame straipsnyje parodo, kaip lengvai masalas, galite sugauti jį šiuo metu. Tai nuostabi, kaip ji rūpinasi gamta. Galų gale, "užsidega" saulė žuvis gali tapti lengvas grobis iš kirai, gyvenančių šiose vietose įvairovei. Bet tai yra ne vyksta. Kai didesnė galia kelia paukščius iš vandens ir siunčia juos spiečių, toli toli miško sausą stepių. Kur tūkstančiai baltų paukščių vaikščioti ant išdegintos žemės, šaukti garsiai ir kala su lenktais snapai, ieško leisgyvis žiogų, tuo metu, kai skanus Omul vandens sportu. Apie Baikal šiuo metu yra tik silpni, sergantys žuvėdros, kurie neturi jėgų skrydžio. Tik jie gali įgyti stiprybės valgyti vertingą žuvį iš lašišų šeimos.

Tradicinis maistas vietinių Sibiro

Kiekvienas gimtoji Sibiro vertina skonį ir maistines savybes, kurios turi Baikalas Omul. Receptai virti pakankamai paprastas ir išlaikė protėvių, kurie mėgo šventė žiemos arba kepsnys raskolotkoy tradiciją. Indai skiriasi vienas nuo kito tik perdirbimo būdu. Dėl stroganina šaldytos žuvies ant ledo obliuotos su peiliu tiesiai ant stalo, o raskolotki imti į kiemą, įdėti ant žurnalo kelmo ir išplakti iki ledinis žuvies nėra subyrės į gabalus.